釀酒廢水處理技術(shù)
釀酒廢水中的有機(jī)物含量高，污染物成分主要以碳水化合物為主，廢水生化性較好（廢水水質(zhì)：COD≤2000mg/L、BOD≤800mg/L、SS≤500mg/L），同時(shí)沖洗廢水水量隨加工工序不同，波動(dòng)較大，對(duì)處理設(shè)施具有很強(qiáng)的沖擊性。經(jīng)過(guò)本工藝處理后出水水質(zhì)可達(dá)到現(xiàn)行國(guó)家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-1996中規(guī)定的一級(jí)排放要求（COD≤60mg/L、BOD≤20mg/L、氨氮≤15mg/L、SS≤20mg/L、色度≤50）。
工藝流程圖
釀酒廠(chǎng)廢水處理工藝說(shuō)明
釀酒廢水經(jīng)過(guò)格柵除去浮渣后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，然后通過(guò)EGSB厭氧反應(yīng)器去除部分COD，接著進(jìn)入SBR反應(yīng)器，通過(guò)調(diào)節(jié)曝氣時(shí)間和間歇時(shí)間，使污水在反應(yīng)池中處于交替好氧、缺氧和厭氧狀態(tài)，進(jìn)一步去除有機(jī)污染物質(zhì)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)脫氮除磷。上清液經(jīng)潷水器達(dá)標(biāo)外排。
EGSB與SBR反應(yīng)器所產(chǎn)生的污泥收集到污泥池，經(jīng)過(guò)壓濾機(jī)處理成濾餅后外運(yùn)，所產(chǎn)濾液回流至調(diào)節(jié)池。
釀酒廠(chǎng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)會(huì)產(chǎn)生排放水，主要為生產(chǎn)工藝廢水。廢水按成分可分為高濃度酒糟水和低濃度淘米水。釀酒污水污染物濃度高，含固量高，若不處理直接排放，將對(duì)環(huán)境造成一定影響。
根據(jù)建設(shè)單位的要求，釀酒廢水處理工程污水處理站綜合處理能力為12m3/d，生化運(yùn)行時(shí)間按24h/d設(shè)計(jì)，小時(shí)處理量為0.5 m3/h。
根據(jù)釀酒廢水處理工程上述情況，高濃度酒糟水進(jìn)入一體化反應(yīng)池暫存，投加藥劑混凝后進(jìn)行壓濾，濾液進(jìn)入調(diào)節(jié)池與淘米水一并混合，均質(zhì)均量后進(jìn)入復(fù)合厭氧反應(yīng)池。
復(fù)合厭氧反應(yīng)池為我司在IC反應(yīng)器基礎(chǔ)上改進(jìn)，適用于小水量工程，解決IC反應(yīng)器高徑比過(guò)大，造價(jià)高的問(wèn)題，施工于操作更加便捷。
釀酒廢水中存在一定的氨氮，采用AO（缺氧+好氧）工藝進(jìn)行處理，AO屬于傳統(tǒng)經(jīng)典的生物脫氮處理技術(shù)，對(duì)廢水處理穩(wěn)定，使廢水出水總氮可以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
