罐頭廠(chǎng)污水處理設(shè)備食品類(lèi)污水專(zhuān)用
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罐頭加工廠(chǎng)主要是將新鮮的水果經(jīng)過(guò)去皮、清洗、消毒再經(jīng)過(guò)加工后裝瓶?jī)?chǔ)存。不同的水果罐頭加工工藝存在一定的差異,產(chǎn)生的廢水成分和污染物濃度也不同。今天主要是針對(duì)黃桃罐頭加工過(guò)程中產(chǎn)生的污水處理方案進(jìn)行介紹。
黃桃加工過(guò)程主要是通過(guò)人工篩選-清洗-去皮-切塊-蒸煮-裝瓶-*裝的過(guò)程。在清洗、去皮、蒸煮過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的污水。其中去皮過(guò)程中產(chǎn)生的污水因?yàn)槊考疑a(chǎn)工藝不同產(chǎn)生水質(zhì)差異很大。有些企業(yè)采用燒堿去皮,通過(guò)投加燒堿將黃桃表皮進(jìn)行去除,處理后黃桃表面光滑美觀(guān),但是產(chǎn)生的去皮污水中懸浮物濃度特別高、CODPH都很高,對(duì)污水處理系統(tǒng)要求特別高,污水處理設(shè)施相對(duì)投資較大,現(xiàn)在逐漸被淘汰,轉(zhuǎn)為機(jī)械去皮。
罐頭加工污水中懸浮物比較多,含有大量的果膠,需要經(jīng)過(guò)氣浮機(jī)預(yù)處理將水中的不溶解有機(jī)物分離出來(lái),然后再通過(guò)生化處理,總體來(lái)講罐頭加工污水生化性比較好,容易進(jìn)行生化處理。做好預(yù)處理可以降低生化處理成本。
黃桃罐頭加工污水處理工藝為保證好氧處理效果,在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置膜片曝氣器及彈性立體填料,設(shè)備通過(guò)曝氣將氨氮等成分轉(zhuǎn)換成氮?dú)?、氨氣,設(shè)備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積,增大曝氣池內(nèi)的生物量,提高有機(jī)物去除率,具有處理效果穩(wěn)定、容積負(fù)荷高、污泥產(chǎn)率低、剩余污泥含水率低等特點(diǎn)。生物接觸氧化池內(nèi)要保持一定濃度的活性污泥,污泥來(lái)源沉淀池回流,這樣保證了反映系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行,保持高有機(jī)物去除率,有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后的泥水混合物進(jìn)入二次沉淀池,泥水混合物在此實(shí)現(xiàn)泥水分離,沉淀污泥回流至水解酸化池,進(jìn)行反硝化反應(yīng),去除污水中的氨氮。因?yàn)榍逑此鬯械陌钡枯^高,因此回流比需大于200%以保證氨氮的有效去除,剩余污泥排向污泥池。山東水果加工食品污水處理方案經(jīng)過(guò)生化處理后的經(jīng)過(guò)生物濾池進(jìn)一步處理,曝氣生物濾池主要用于水質(zhì)的一個(gè)達(dá)標(biāo)提升的一個(gè)功效,采用新型輕質(zhì)懸浮填料,具有比表面積大,附著效果好等優(yōu)點(diǎn)。污水通過(guò)濾料層,水體含有的污染物被濾料層截留,并被濾料上附著的生物降解轉(zhuǎn)化,同時(shí),溶解狀態(tài)的有機(jī)物和特定物質(zhì)也被去除,所產(chǎn)生的污泥保留在過(guò)濾層中,而只讓凈化的水通過(guò),這樣可在一個(gè)密閉反應(yīng)器中達(dá)到*的生物處理,達(dá)到出水達(dá)標(biāo)的目的。
三門(mén)峽罐頭廠(chǎng)污水處理設(shè)備食品類(lèi)污水專(zhuān)用
水果罐頭生產(chǎn)廢水中有機(jī)物和懸浮物濃度高,BOD5/CODcr比值較高可生化性好,因此一般采用生物法進(jìn)行處理。
1、生物自然凈化法:生物自然凈化法一般包括穩(wěn)定塘和污水土地處理系統(tǒng),它們均具有投資少和運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn),比較適合中小城鎮(zhèn)和干旱缺水地區(qū)的污水處理要求。水果罐頭生產(chǎn)季節(jié)性比較強(qiáng),更適宜采用穩(wěn)定塘處理,一般春秋為旺季,產(chǎn)生的廢水可儲(chǔ)存在穩(wěn)定塘內(nèi),經(jīng)過(guò)冬季水質(zhì)可得到凈化,翌年再排入水體。
經(jīng)研究豌豆罐頭廢水在穩(wěn)定塘內(nèi)降解情況,廢水經(jīng)五個(gè)月儲(chǔ)存后,BOD5基本被降解。小型罐頭廠(chǎng),廢水排放量少,條件合適的地方,可以考慮采用穩(wěn)定塘,土地處理法處理,既節(jié)省基建投資和運(yùn)行管理費(fèi),又與廢水綜合利用相結(jié)合。
2、好氧法:廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下,以好氧微生物處理工藝為主,使有機(jī)物穩(wěn)定降解的處理方法。
3、厭氧法:厭氧生物處理法是厭氧微生物在無(wú)氧條件下,使有機(jī)物轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。
以梨罐頭生產(chǎn)廢水處理對(duì)象進(jìn)行的中間試驗(yàn)表明,經(jīng)30h厭氧消化,有機(jī)物去除率可達(dá)90%,糖類(lèi)化合物轉(zhuǎn)化,堿度增加,向消化液中投加氨鹽或尿素等含氮化合物,可減少消化時(shí)間。
在德國(guó)采用厭氧消化系統(tǒng)處理果汁加工廢水,整個(gè)處理流程由一個(gè)粗濾系統(tǒng)(去處果皮、沙子等沉淀物)、兩個(gè)緩沖池(調(diào)節(jié)pH值及氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))、一個(gè)升流式厭氧污泥床反應(yīng)器(591m3)以及一個(gè)好氧池(8.5m3)組成,系統(tǒng)中UASB反應(yīng)器的有機(jī)負(fù)荷為CODcr=kg/(m3*d),CODcr去處率達(dá)到80%~90%。
4、厭氧-好氧組合工藝:厭氧-好氧處理工藝能充分發(fā)揮出厭氧微生物承擔(dān)高濃度,高負(fù)荷回收有效能源的優(yōu)勢(shì),同時(shí)能適宜的利用好氧微物生長(zhǎng)速度快,處理水質(zhì)好的特點(diǎn)