刺梨醋渾濁沉淀的原因：

　　在針對(duì)刺梨醋原液中大分子蛋白、果膠、淀粉、植物纖維、大分子色素、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)的除雜除沉淀過程來說，傳統(tǒng)工藝在處理這些半溶解大分子時(shí)存在濾精度較低，從而不能截留的情況。不但處理后光澤度不好，而且時(shí)間、溫度、及電荷的作用下，雜質(zhì)還將會(huì)再次聚集，形成“二次沉淀現(xiàn)象”。針對(duì)傳統(tǒng)工藝的這一漏洞，很多企業(yè)會(huì)選擇高分子膜材料的選擇篩分原理研發(fā)的超濾膜分離設(shè)備，過濾分子更為精細(xì)，截留，另外錯(cuò)流式運(yùn)行方式使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，有效的解決了刺梨醋的分離澄清的問題。

　　刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設(shè)備工藝：

　　刺梨汁壓榨→預(yù)處理→離心→超濾膜過濾→清汁→膜濃縮→滅菌→儲(chǔ)存

　　刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

　　1、分離精度高，分離和濃縮效果好，工作效率高。

　　2、純物理過程，無需化學(xué)反應(yīng)，無二次污染。

　　3、錯(cuò)流運(yùn)行方式，更好的解決污染堵塞難題，清洗方便。

　　4、膜組件填充面積大，滲透量大，占地面積小，可減少硬件設(shè)施的投資。

　　5、分離過程無相變，能耗低，符合節(jié)能減排的清潔生產(chǎn)要求。

　　6、膜可反復(fù)清洗再生使用，使用壽命長達(dá)2-3年，減少消耗成本。

　　7、自動(dòng)化程度高，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和減少勞動(dòng)成本。

　　刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設(shè)備應(yīng)用：

　　刺梨醋、蘋果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋、棗醋、木瓜醋、藍(lán)莓醋、蒜醋、香蕉醋、鳳梨醋、檸檬醋、獼猴桃醋等果汁類發(fā)酵醋。

　　刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設(shè)備采用的膜是一種具有特殊選擇性分離功能的高分子材料，利用機(jī)械篩分原理，根據(jù)物料分子量大小、形狀、構(gòu)象及電極性等特性實(shí)現(xiàn)固液分離或者不同分子量大小的分子分離。過濾后的刺梨醋澄清透亮，風(fēng)味，細(xì)菌指標(biāo)均符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即使在低溫環(huán)境下仍能保持澄清透亮、光澤度好。