瑪卡烘干機(jī)
瑪卡主要出產(chǎn)于南美洲安第斯山脈和中國(guó)云南麗江，是一種十字花科植物?，斂ㄖ饕植挤秶袃纱蟮貐^(qū)，一為南美洲秘魯?shù)陌驳谒股矫}地區(qū)，另一地區(qū)是中國(guó)云南麗江的玉龍雪山地區(qū)，隨著瑪卡種植面積的不斷擴(kuò)大，應(yīng)用范圍的大幅度延伸，社會(huì)對(duì)瑪卡需求的不斷增加及中藥材規(guī)范管理的加強(qiáng)，傳統(tǒng)的干燥方式已很難滿(mǎn)足人們對(duì)瑪卡高質(zhì)量的需求，因此實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動(dòng)化節(jié)能干燥瑪卡已成為當(dāng)務(wù)之急。
目前，上市銷(xiāo)售的瑪卡產(chǎn)品中，有的是以原植物銷(xiāo)售，由于其保質(zhì)期較短，故容易腐壞變質(zhì)；有的是經(jīng)過(guò)曬、煮、烘、烤等方法將瑪卡原植物干燥后進(jìn)行銷(xiāo)售；有的是將干燥瑪卡加工成粉狀，再制成膠囊、片劑進(jìn)行銷(xiāo)售；有的則是泡酒后銷(xiāo)售瑪卡酒。由于上述種種方法大多是在60到70度以上或更高的溫度下進(jìn)行的，難免會(huì)使瑪卡其中的某些有效物質(zhì)在加工過(guò)程中被揮發(fā)、被氧化損失掉，尤其是一些熱敏性物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素等會(huì)發(fā)生質(zhì)變。因此，或多或少都會(huì)影響它的保健作用。因此，有必要對(duì)現(xiàn)在的烘干技術(shù)加以改進(jìn)，以盡可能保存瑪卡的有效物質(zhì)及活性成分，發(fā)揮其應(yīng)用的多種保健功效。
熱泵瑪卡烘干工藝技術(shù)：
在烘烤過(guò)程中，要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個(gè)過(guò)程。
階段果實(shí)剛?cè)霠t時(shí)，由于含水量還較高，首先用文火逐步升溫，維持12-15小時(shí)，使水分逐步蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)在35-45度，濕度設(shè)定30度自動(dòng)排濕，持續(xù)1天左右，使大部分水分排出。
第二階段的溫度逐步提高設(shè)定在55-60，使水分蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)在38自動(dòng)排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續(xù)12個(gè)小時(shí)，使大部分水分排出。
第三階段降溫到45-55℃之間，濕度調(diào)節(jié)在35度，繼續(xù)烘烤直至烘干，使果實(shí)的重下降到相當(dāng)鮮果的25～30%即成干果。
烘干結(jié)束后關(guān)閉火源，讓其自然降溫，待冷卻后才能出爐。 在烘烤過(guò)程中，烘箱的上、中、下和四周與中心，每個(gè)果的上面和下面的溫度不同，為了使受熱均勻，除天開(kāi)始上烤外，每天都應(yīng)將上、中、下層烘箱進(jìn)行調(diào)換層次，把邊緣的和中心的果翻動(dòng)壓置，以達(dá)受熱一致。 由于瑪卡品質(zhì)不同，成熟度及大小的差異，個(gè)別在次烘干作業(yè)中不能烘干的瑪卡應(yīng)選出來(lái)，進(jìn)行再烘干。
熱泵瑪卡烘干注意事項(xiàng)：
瑪卡剛采摘下來(lái)時(shí)，含水量在70%，適宜保存在含水量在10%-20%之間，干燥的溫度在50度以下。我們建議使用兩臺(tái)機(jī)組雙向左右對(duì)流的形式來(lái)對(duì)瑪卡進(jìn)行烘干，這樣烘干溫度均勻，效果一致，采用空氣能技術(shù)的烘干是一種溫和的烘干，比起微波烘干來(lái)說(shuō)，因脫水速度適中，對(duì)物料的藥性沖擊最不，特別適合瑪卡這種富含瑪卡酰胺等微量元素的保健材料。
熱泵型瑪卡烘干機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)：
1、節(jié)能高效，烘干時(shí)間短，烘干運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥設(shè)備40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電加熱干燥機(jī)的30%，比普通的干燥設(shè)備節(jié)能60%以上。2、操作簡(jiǎn)單，智能運(yùn)行，自動(dòng)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)烤房里面的溫度和濕度，無(wú)需人工看守。3、無(wú)污染，省去燃煤燃柴火煩惱。同時(shí)也省去了衛(wèi)生環(huán)保部門(mén)的盤(pán)查。4、不受天氣限制，安裝占地面積小。5、烘干后的瑪卡有效藥用成分高、外形飽滿(mǎn)、干燥。6、烘干均勻、整個(gè)烘干房前后、上下、左右同時(shí)干燥，免翻烤盤(pán)、免調(diào)換推車(chē)。7、成熟的瑪卡烘干工藝，觸摸屏可編程控制器設(shè)定好后，只需要啟動(dòng)主機(jī)即可烘烤。
設(shè)備簡(jiǎn)介
瑪卡烘干機(jī)原理：
通過(guò)壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi)，通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。
空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比：
瑪卡烘干機(jī)由熱泵主機(jī)，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù)：
①、電源要求：三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對(duì)濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來(lái)選型，設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求，免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用，各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注，讓客戶(hù)明白消費(fèi)
關(guān)于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專(zhuān)業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷(xiāo)售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類(lèi)烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專(zhuān)業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國(guó)內(nèi)外客戶(hù)咨詢(xún)了解。
【瑪卡烘干機(jī)】售后服務(wù)
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