制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司/深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

型號(hào)：CS-130RL（7寸液晶觸摸屏）

品牌：冠亞技術(shù)

1、稱重范圍：

★獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》

2、水分測(cè)定范圍：%-99%

3、固含量測(cè)定范圍：99%-%

4、測(cè)試模式：快速

5、稱重系統(tǒng)：MRH

6、樣品質(zhì)量：

7、樣品質(zhì)量：

8、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-℃

★溫度精度:℃（水分儀行業(yè)中*溫控）

★溫度誤差：±℃

9、加熱源：分子源（獲得資質(zhì)：一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備）

10、水分/干重精度：萬(wàn)分之一

11、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：儀器自帶100組數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能，無(wú)外接電腦

12、動(dòng)態(tài)曲線：自帶數(shù)據(jù)曲線動(dòng)態(tài)變化，無(wú)外接電腦

13、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

14、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度

★環(huán)境溫度精度誤差：±℃

15、功能（選配）

①熱敏打印 ②USB通訊：上層數(shù)據(jù)分析軟件

16、樣品盤：耐酸堿耐腐蝕可循環(huán)使用，

17、顯示參數(shù)：

水分值(%),干重（%）,當(dāng)前溫度（分辨率℃），設(shè)定溫度（分辨率℃）,當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）；日期（年、月、日）；時(shí)間（小時(shí)、分、秒），選配軟件：測(cè)定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實(shí)現(xiàn)：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率℃）、時(shí)間（S）、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報(bào)告、查看曲線、查看報(bào)告文件

18、操作模式：全屏幕觸控式

19、校準(zhǔn)模式：外校

20、試樣溫度：-40℃－50℃；

21、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對(duì)濕度：≤80%RΗ；

22、凈重:

水分超標(biāo)對(duì)肉制品加工、儲(chǔ)存的影響：如何選擇肉類水分儀：

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類/肉制品水分含量過(guò)高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為影響人們身體健康的一大公害，肉類水分儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。目前廣泛應(yīng)用到肉類單位、肉制品加工企業(yè)、屠宰廠用戶的。并被河北、河南、山西、廣東、青海、湖北等各省屠宰廠、肉制品加工企業(yè)大批量采購(gòu).

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分
《GB 18394-2001 畜禽肉水分》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分

檢測(cè)范圍：各種肉、蛋類原料及制品，凍肉、鮮肉、火腿、腌肉、豬、羊、牛肉等。