啤酒成分分析機構(gòu)，配方分析研發(fā)
清析技術(shù)研究院可出具備CMA/CNAS資質(zhì)的檢測報告，是專業(yè)的第三方檢測機構(gòu)，可提供啤酒相關(guān)的配方分析、配方還原、配方研發(fā)、發(fā)酵成分分析、原料分析、營養(yǎng)成分分析、感官分析、微生物檢測分析、酒精度檢測分析等檢測服務。
啤酒配方分析流程
1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；
2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價；
3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；
4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；
5、出具檢測報告，進行后期服務；
啤酒配方分析標準（部分）
1、GB 2758 食品安全國家標準 發(fā)酵酒及其配制酒
2、GB/T 5009.49 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標準的分析方法
3、GB 4544-1996 啤酒瓶
4、GB/T 9106-2001 包裝容器 鋁易開蓋兩片罐
5、GB/T 4789.25-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 酒類檢驗
6、GB/T 4927-2008 啤酒
7、MSZ 8761/6-1986 啤酒顏色檢測
8、GB 5009.208-2016 食品安全標準 食品中生物胺的測定
9、GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
10、GB 5009.96-2016 食品安全標準 食品中赭曲霉毒素A的測定
11、GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
12、GB 5009.223-2014 食品安全標準 食品中氨基甲酸乙酯的測定
13、GB 5009.225 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定
14、GB/T 7416-2008 啤酒大麥
15、GB 8952-2016 食品安全標準 啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
啤酒配方分析范圍
淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、全麥芽啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類啤酒、果味啤酒等。
啤酒配方分析項目
配方分析、配方還原、配方研發(fā)、發(fā)酵成分分析、原料分析、營養(yǎng)成分分析、感官分析、微生物檢測分析、酒精度檢測分析、水質(zhì)檢測分析、總酸檢測分析、重金屬含量分析、二氧化碳含量檢測分析、原麥汁濃度分析、蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性分析等。
以上是有關(guān)啤酒配方分析的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。
