腐竹機(jī) 財(cái)順順酒店式腐竹機(jī)設(shè)備 免安裝一對(duì)一培訓(xùn)技術(shù)
酒店式腐竹機(jī)介紹 腐竹是豆制品的食品，該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，被人們廣稱(chēng)為“素中之葷‘，備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。腐竹由黃豆制成，具有與黃豆相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺(tái)物等，對(duì)人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無(wú)幾，幾乎適合一切人食用. 用高溫高壓的蒸汽將生豆?jié){煮熟。通過(guò)泵將常溫的都將打入連續(xù)燒漿器內(nèi)或煮漿桶內(nèi)，同時(shí)打入0.4-0.6Mpa的蒸汽，通過(guò)管路、閥門(mén)和儀表的控制和調(diào)節(jié)，使其在瞬間加溫；然后流入緩沖桶，使豆?jié){內(nèi)的有害物質(zhì)分解；
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腐竹機(jī)械的技術(shù)特點(diǎn)：
制作工藝的特性主要表現(xiàn)在：
其一、工藝流程特。整個(gè)工藝 分為：清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→提皮→烘干→包 裝等九道流程，層層把關(guān)，保障質(zhì)量。
其二、加工技術(shù)特，
一、 要破碎除皮，除皮的作用是消除豆皮中的發(fā)泡劑和溶性色素，確 保成品的色澤和風(fēng)味。
二、要把握浸泡，浸泡時(shí)間上春夏秋冬各不 相同，浸泡用水上需控制對(duì)料比例和使用冷水。
三、是磨漿和過(guò)濾 時(shí)，要淋水均勻，豆?jié){濃度適量，否則也會(huì)影響腐竹的色澤和品 質(zhì)。
四、是煮漿和提皮時(shí)，要控制溫度和容量，以確保產(chǎn)品的口味 和外形。
五、要把握烘烤的時(shí)間和溫度，以保障成品不霉，外形不 碎。
腐竹機(jī)設(shè)備的效益分析：（以日加工500公斤大豆為例） 500公斤大豆可做成品約500×65%＝325公斤，批價(jià)12元 ／公斤，日產(chǎn)值3900元，豆價(jià)500×4.2＝2100元，燃料及工資 750元／天。日可獲利1000元以上，年利可觀。豆渣賣(mài)掉頂煤電 或用來(lái)養(yǎng)豬魚(yú)，效益更加
泰安財(cái)順順食品機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與系統(tǒng)集成為一體的食品機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化企業(yè)，設(shè)備產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于學(xué)校食堂、菜市場(chǎng)、飯店餐廳、食品加工廠、廚房、豆制品作坊、家庭等行業(yè)，為客戶(hù)提供一系列完善的食品設(shè)備系統(tǒng)解決方案。截止至2020年3月5日已擁有數(shù)百項(xiàng)技術(shù)，已為國(guó)內(nèi)外數(shù)百家需求者提供優(yōu)質(zhì)的食品設(shè)備和生產(chǎn)制做技術(shù)。業(yè)務(wù)范圍包括食品設(shè)備的全自動(dòng)豆腐機(jī)、全自動(dòng)豆芽機(jī)、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)、腐竹機(jī)、豆油皮機(jī)、花生芽機(jī)以及芽苗菜機(jī)主導(dǎo)的系列產(chǎn)品，為客戶(hù)提供一系列完善的生產(chǎn)制做技術(shù)系統(tǒng)解決方案。
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腐竹機(jī) 財(cái)順順酒店式腐竹機(jī)設(shè)備 免安裝一對(duì)一培訓(xùn)技術(shù) 產(chǎn)品信息
