詳情描述：
、加香 白蘭地是不加香的，但酒精含量高的白蘭地，其香味往往欠缺，須采用加香法提高香味。白蘭地跳香可采用天然的香料、浸膏、酊汁。凡是有芳香的植物的根、莖、葉、花、果，都可以用酒精浸泡成酊，或濃縮成浸膏，用于白蘭地調(diào)香。
貯藏容器在貯藏過(guò)程中的管理及存放條件對(duì)白蘭地的自然陳釀?dòng)泻艽笥绊憽ＹA藏的期限決定于白蘭地的稱號(hào)和質(zhì)量。貯藏的時(shí)間越長(zhǎng)，得到的白蘭地質(zhì)量也就越好，有長(zhǎng)達(dá)50年之久的，但一般來(lái)說(shuō)，貯藏到4～5年，就可以獲得優(yōu)美的品質(zhì)特征了。
山東諸城有各種規(guī)格的發(fā)酵罐、壓榨機(jī)、過(guò)濾機(jī)、灌裝機(jī)、壓塞機(jī)、白蘭地蒸餾器等多種設(shè)備，滿足于小微酒莊及自釀葡萄酒、白酒的需求。
