3M™ Clean-Trace™ ATP NG3熒光快速檢測(cè)儀，是針對(duì)食品生產(chǎn)加工設(shè)備及環(huán)境潔凈度的檢測(cè)，是基于ATP熒光檢測(cè)的技術(shù)，通過測(cè)定樣品中ATP 的生物發(fā)光值來反映食品生產(chǎn)加工設(shè)備表面的潔凈程度，15秒便可獲知食品生產(chǎn)加工設(shè)備的衛(wèi)生狀況。

使用NG3熒光快速檢測(cè)儀設(shè)備可依據(jù)檢查結(jié)果及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，改善衛(wèi)生狀況，防患于未然；可現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)污染狀況并使結(jié)果數(shù)值化，從而使從業(yè)者及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，了解改善的必要性；快速、高效，可大大減輕細(xì)菌檢查的工作量及等待時(shí)間；可為衛(wèi)生監(jiān)督員的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理提供快捷可靠的依據(jù)，并提出具有說服力的行政指導(dǎo)；可用于實(shí)施HACCP時(shí)對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)等。3M™ Clean-Trace™ ATP熒光檢測(cè)系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于乳品、肉制品、飲料加工廠及餐飲、酒店等場(chǎng)所。

目前國(guó)內(nèi)的許多餐飲企業(yè)及星級(jí)酒店，都是用這種方法，及時(shí)的了解現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清潔狀況，有效監(jiān)控由于微生物及食物殘留產(chǎn)生的污染，從而迅速采取有效的應(yīng)對(duì)措施，降低風(fēng)險(xiǎn)，防范于未然，從而快速高效的保障食品安全

美國(guó)3M ATP熒光儀，3M Clean-Trace NG3 ATP熒光儀，環(huán)境潔凈度監(jiān)測(cè)儀

3M Clean-trace環(huán)境潔凈度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
在傳統(tǒng)的殺菌效果檢測(cè)方法中，一般都采用對(duì)殺菌后的樣品取樣，然后接種至細(xì)菌培養(yǎng)平板進(jìn)行24小時(shí)培養(yǎng)，通過對(duì)比觀察殺菌前后細(xì)菌生長(zhǎng)的情況來判斷殺菌的效果。此方法嚴(yán)謹(jǐn)準(zhǔn)確，但其Z大的缺點(diǎn)耗時(shí)過多，24-48小時(shí)后才得到的結(jié)果。無法對(duì)殺菌處理工序進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)的調(diào)整，從而可能造成殺菌效果達(dá)不到理想狀態(tài)。
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ATP快速殺菌效果檢測(cè)方法是基于ATP（三膦酸酰苷）檢測(cè)原理。
ATP是一種在所有動(dòng),植物,細(xì)菌,霉菌,酵母菌等活細(xì)胞中均含有的能量單位. 所有活的微生物富含ATP故檢測(cè)ATP,可反映所有微生物的多少。
樣品中微生物的ATP在被萃取出來后，在與熒光素酶(Luciferase)和熒光素(Luciferin)作用下產(chǎn)生熒光,，光量與ATP成正比.而該光量可被Biotrace的熒光儀檢測(cè)出來,活的微生物越多,則ATP就越多，產(chǎn)生的光量越大. 從而達(dá)到檢測(cè)出樣品中微生物的狀況。（美國(guó)3M ATP熒光儀）3M™ Clean-Trace™ATP熒光檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用在食品，公共衛(wèi)生，化妝品，水質(zhì)處理，醫(yī)療等各個(gè)領(lǐng)域。使用該儀器及配套檢測(cè)試劑，可以有效監(jiān)控由于微生物產(chǎn)生的污染，從而迅速采取有效的應(yīng)對(duì)措施，降低風(fēng)險(xiǎn)，防范于未然。
美國(guó)3M ATP熒光儀特點(diǎn)：

1. 儀器僅重400克，輕便，便于現(xiàn)場(chǎng)操作

2. 檢測(cè)器使用光電倍增管：較光電二極管更靈敏，可檢測(cè)到微弱光信號(hào)，提高儀器靈敏度。

3. 檢測(cè)范圍:0 ~ 999999RLU

4. 檢測(cè)靈敏度達(dá)到10 ~ 15 mol ATP

5. 可儲(chǔ)存10000 個(gè)檢測(cè)結(jié)果

6. 可儲(chǔ)存100 個(gè)采樣計(jì)劃，每個(gè)采樣計(jì)劃可設(shè)立300 個(gè)采樣點(diǎn)

7. 可儲(chǔ)存2000 個(gè)計(jì)劃采樣點(diǎn)

8. 多語種的操作界面，包括中文，方便使用者更快、更熟練的使用儀器完成檢測(cè)過程，以及數(shù)據(jù)分析。

9. 儀器檢測(cè)的重復(fù)性，CV%值（變異系數(shù)）7.4%

10. 儀器讀數(shù)時(shí)間10 秒.

11. 可拆卸，可充電鋰電池，電池續(xù)航能力為36 小時(shí)

12. 儀器顯示電力余量和充電狀態(tài)

13. 內(nèi)設(shè)開機(jī)自動(dòng)檢查及報(bào)警功能:

14. 屏幕背光功能，240×160 像素液晶顯示，可自定義背光時(shí)間

15. 檢測(cè)腔/蓋有傳感器與報(bào)警功能：提示操作者在檢測(cè)完成后拿出涂抹棒，以防污染或損壞儀器。

16. 可將自行編輯的檢測(cè)計(jì)劃下載至儀器，然后按計(jì)劃進(jìn)行檢測(cè)

17. 計(jì)劃模式內(nèi)可設(shè)立合格，儀器自動(dòng)判斷檢測(cè)結(jié)果合格與否，并且具有Retest功能，重新清潔后檢測(cè)的數(shù)據(jù)直接跟在本條檢測(cè)計(jì)劃內(nèi)。

18. 配套數(shù)據(jù)趨勢(shì)分析軟件可提供9種結(jié)果篩選模式、5種報(bào)告模式和10種圖表模式，自動(dòng)將數(shù)據(jù)導(dǎo)入Excel表格

19. 多用戶功能，可自定義用戶權(quán)限

20. 根據(jù)不同行業(yè)企業(yè)不同位點(diǎn)推薦限值

21. 3M Clean - Trace 熒光采樣棒含有穩(wěn)定的液態(tài)熒光素/熒光素酶，不需要額外的反應(yīng)管，克服凍干酶制劑反應(yīng)不均衡的缺點(diǎn)。

22. 采樣棒在10個(gè)月（4℃冷藏）的保存期內(nèi)，能保持95%以上的酶活性
3M Clean-Trace儀器   表面采樣棒    水質(zhì)采樣棒-總ATP水質(zhì)采樣棒-游離ATP  ATP試劑盒 陽(yáng)性對(duì)照

3M™ Clean-Trace™ATP熒光檢測(cè)儀（美國(guó)3M ATP熒光儀）

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