冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的較佳選擇。

　　微波對盒飯進行加熱的特點:

　　1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度較終會達到70攝氏度以上。

　　2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

　　3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面較是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

　　4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；

　　5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

　　6、全面引入環(huán)保概念。

　　7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。

　　設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談

　　微波盒飯加熱機技術(shù)參數(shù)：

　　1、設(shè)備型號：LW--60HM-8X

　　2、整機功率：90KW

　　3、微波功率：60KW

　　4、設(shè)備產(chǎn)能：1200盒/小時  (由5℃加熱至85℃，屬稱冷鏈盒飯加熱)

　微波竹筍殺菌設(shè)備是利用微波殺菌的原理，在微波對竹筍作用時，微波場會使細胞膜附近的電荷分布改變，導(dǎo)致膜功能障礙，使細胞的正常新陳代謝功能受到干擾破壞，隧道式微波加熱設(shè)備，使生物細胞的生長受到抑制，甚至停止生長或使之死亡。

　　微波竹筍殺菌設(shè)備優(yōu)點：

　　1、殺菌時間短。一般殺菌時間約3-5分鐘。

　　2、殺菌溫度低。傳統(tǒng)靠熱力殺菌的溫度在120—130℃，而由于微波固有的特性，帶式微波加熱設(shè)備，采用微波殺菌時，溫度一般在70—80℃。

　　3、保持竹筍原有的風(fēng)味。

　　4、不破壞竹筍的營養(yǎng)成分。

　　5、生產(chǎn)環(huán)境好。采用電作為能源，全不銹鋼制造，在生產(chǎn)的過程中，快餐盒飯微波加熱設(shè)備，無廢棄、廢水、廢渣產(chǎn)生。

　　6、全自動化、流水線式作業(yè)。

　　7、勞動強度低，只需要在進料端、出料端各安排一個生產(chǎn)、操作工人即可。

　　山東濟南立威微波設(shè)備

　　立威微波番茄醬殺菌設(shè)備的特點：

　　1、殺菌溫度低。一般殺菌溫度在70—80℃。

　　2、殺菌時間短。微波殺菌波設(shè)備可快速對食品進行殺菌，微波加熱設(shè)備，約5—10分鐘就可達到殺菌的效果。

　　3、殺菌。由于微波可穿透一定厚度的食品，所以微波在對食品進行殺菌時，可內(nèi)外同時殺菌。

　　4、產(chǎn)品品質(zhì)好、延遲食品的保質(zhì)期。

　　5、保持食品原有的風(fēng)味及營養(yǎng)。

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