產(chǎn)品介紹
花椒麻度檢測儀是用來測量花椒或花椒制品（如花椒油）中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素（或稱花椒麻味素）含量的儀器。花椒的麻味是由于其中含有的不飽和脂肪酸酰胺類化合物，特別是花椒麻素（如hydroxy-alpha-sanshool）激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的。花椒麻度檢測儀的應(yīng)用可以確保食品品質(zhì)控制、調(diào)味品標準符合以及科學(xué)研究的準確性。
本產(chǎn)品及方法采用分光光度檢測技術(shù)通過化學(xué)試劑與花椒麻味物質(zhì)反應(yīng)，再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺素的含量，用于花椒及其制品麻度的定量分析。
儀器特點
1.采用高分辨率（1024*768）點陣7英寸彩色觸摸液晶顯示器，操作界面友好、簡潔。
2.儀器支持云存儲功能，可輕松實現(xiàn)微信掃一掃，添加YOKE@Cloud data程序，極大的方便了客戶的應(yīng)用場景。
3.儀器采用“閃耀全息光柵”高分辨率的C-T單色器, 采用美國AD公司24位高精度AD芯片,具備的低雜散光（小于0.1T%）、高精度、高穩(wěn)定性（0.002A）。
4.儀器具備強大的存儲能力，可存儲數(shù)據(jù)2000條，工作曲線96條，極大地方便客戶使用。
5.儀器標配USB接口和WIFI模塊、和藍牙模塊?？蓪崿F(xiàn)無線藍牙打??；可選配連接Yokelab電腦軟件，可快速管理光譜數(shù)據(jù),便于數(shù)據(jù)處理；可以直接通過U盤導(dǎo)出，導(dǎo)出的的數(shù)據(jù)可以直接被EXCEL和打開和編輯，極大地方便了客戶應(yīng)用。
6.支持快速掃描，波長移動速度快，最快可達到3000nm/min；自動波長設(shè)置，自動燈切換設(shè)置，連接電腦軟件后，可實現(xiàn)波長掃描，動力學(xué)測定、定量測定、核酸測定、波長疊加、積分導(dǎo)數(shù)等高級功能。
儀器參數(shù)
顯示屏：7英寸高分辨率1024*768觸摸屏
單色器：全息閃耀光柵C-T單色器
光柵：1200線/mm
光電池：進口硅光二極管
接口：USB&藍牙
WIFI模塊：支持,標配
無線打?。褐С郑瑹o線藍牙打印機選配
聯(lián)PC軟件：支持，選配
物聯(lián)模塊軟件：標配，支持
比色皿架：標配手動1cm
光度范圍：0--200%T,-0.3-3A
波長模式：自動
波長精度：±1nm
波長重復(fù)性：±0.5nm
光譜帶寬：4nm（2nm可選）
波長范圍：190-1100
雜散光：0.1T%
光度準確度：±0.5%T,±0.004Abs（0 ~ 0.5A）;±0.008Abs（0.5 ~ 1A）
光度重復(fù)性：±0.5%T,±0.004Abs（0 ~ 0.5A）;±0.008Abs（0.5 ~ 1A）
光度穩(wěn)定性：±0.15%T,±0.002Abs（0 ~ 0.5A）;±0.004Abs（0.5 ~ 1A）
燈切換方式：自動，340nm（可隨意設(shè)置）
穩(wěn)定性：0.002A(500nm，3min）
噪音：0.15T%
