芒果烘干機(jī)利用逆卡諾原理,氣體氟利昂被壓縮機(jī)加壓,成為高溫高壓氣體(溫度100℃左右),進(jìn)入室內(nèi)側(cè)的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出熱量加熱烘干房內(nèi)空氣。烘干房內(nèi)的芒果通過熱風(fēng)的形式使芒果中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走使得烘干芒果。
芒果烘干機(jī)烘干工藝溫濕度的控制:
芒果烘干前期需要經(jīng)過清洗、去皮、切片、烘干、抽真空包裝幾個(gè)程序,烘干過程的溫濕度控制技巧是重要的步驟,芒果烘干的量一般比較大,兩臺(tái)12P主機(jī)構(gòu)成的烘干系統(tǒng),每批次可以處理2.5噸的新鮮芒果片,耗時(shí)30小時(shí)完成一批次干燥,系統(tǒng)時(shí)間分為5段完成,一階段55度,升溫3小時(shí),二階段60度,開始排濕,三階段62度,連續(xù)排濕,四階段58度,開始降溫排濕,五階段55度,排濕鞏固。