說(shuō)明:采用優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制造,δ=1.2mm。固定在臺(tái)上。
規(guī)格:1500W*300D*600H
網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化資料:
普通餐館廚房工作人員在新員工入職前了解一些關(guān)于商用廚具如何實(shí)際操作應(yīng)用,但極少有人針對(duì)商用廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)有一定掌握。
家用廚具
一,電烤箱
維修:每次開(kāi)爐前,先對(duì)電爐設(shè)備進(jìn)行檢查,檢查是否有異常、法格組合爐制冷設(shè)備是否有異味重,才能正常應(yīng)用。
維修:嚴(yán)格遵從設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)上的規(guī)范來(lái)完成實(shí)際操作,每次使用后立即清理干凈。
二,冰箱,冰箱。
維修:每周至少有1-2次的冷藏室、通風(fēng)設(shè)備冷藏室和冷藏室,每個(gè)月使用毛刷對(duì)冷卻器片翅式清洗1次。
維修:按周時(shí)間進(jìn)行設(shè)備清理,保持表面清潔,冷庫(kù)冷柜在斷電至少需5分鐘后才能開(kāi)啟,避免危及制冷壓縮機(jī)的使用壽命。儲(chǔ)存間的空間一定要空出室內(nèi)空間,以確保三門海鮮蒸柜箱內(nèi)的冷空氣功能為所有正常的循環(huán)系統(tǒng)。