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L-單鈉鹽/L-鈉/*鈉/CAS:6106-04-3

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公司名稱上海金穗生物科技有限公司
品牌
型號(hào)
所在地上海市
廠商性質(zhì)其他
更新時(shí)間2017/6/30 14:40:57
訪問(wèn)次數(shù)654

產(chǎn)品標(biāo)簽:

L-*單鈉鹽價(jià)格 L-*單鈉鹽生產(chǎn)商

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

上海金穗生物科技有限公司座落于上海市青浦園區(qū)，是一家從事銷售實(shí)驗(yàn)室用品的企業(yè)。公司產(chǎn)品涉及實(shí)驗(yàn)試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、透析袋等科學(xué)研究的眾多領(lǐng)域，自創(chuàng)辦以來(lái)，為科研單位、大專院校、企業(yè)等科學(xué)研究提供了許多品種的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品，與國(guó)內(nèi)各地代理商密切互動(dòng)，贏得了各界朋友的肯定及好評(píng)。

我們將繼續(xù)秉承“海納百川，有容乃大”的價(jià)值觀，密切關(guān)注生命科學(xué)研究的發(fā)展，鍥而不舍地追求更*的*和更高品質(zhì)、更創(chuàng)新的產(chǎn)品，與您一起銳意開(kāi)拓，共同發(fā)展。
金穗將秉承“以人為本、開(kāi)拓創(chuàng)新、科技*、精益求精”的發(fā)展理念，視客戶取得成功為己任，力求將較好的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)奉獻(xiàn)給我們的客戶。

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科研試劑，標(biāo)準(zhǔn)品和對(duì)照品，ELISA檢測(cè)試劑盒，透析袋，實(shí)驗(yàn)室常用耗材,染色液等

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L-*單鈉鹽/L-*鈉/*鈉/CAS:6106-04-3 產(chǎn)品信息

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"英文名稱：L-Glutamate sodium
其他名稱：L－2－氨基戊二酸的單鈉鹽；味精；麩氨酸鈉；*一鈉MSG；L-氨基戊二酸鈉
CAS號(hào)：6106-04-3
C5H8NO4Na•H2O=187.13
含量：≥99%
熔點(diǎn)：195℃
旋光度：+24.8~ +25.3°
pH：6.7-7.2
性狀：無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，實(shí)際無(wú)臭，相對(duì)密度1.635，加熱至120℃失去結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸濕，對(duì)光穩(wěn)定，貯存時(shí)無(wú)變化，在通常的食品加工和烹調(diào)時(shí)不分解，但在高溫和酸性條件（pH值在2.2-4.4）下，會(huì)出現(xiàn)部分水解，并轉(zhuǎn)變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦*）。在更高的溫度和強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下（尤其是后者），轉(zhuǎn)化成為DL-*鹽，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值為6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于乙迷用途：科研、實(shí)驗(yàn)，增味劑；鮮味劑。本產(chǎn)品僅供科研使用
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