餐飲業(yè)廚房油煙凈化器設(shè)備已經(jīng)成為當(dāng)前廚房*的設(shè)備之一，廣杰環(huán)保專業(yè)生產(chǎn)餐飲油煙凈化器，我們也稱之為廚房油煙凈化器，廣杰環(huán)保*。
廚房油煙凈化器設(shè)備系統(tǒng)包括風(fēng)機(jī)和油煙凈化器設(shè)備，風(fēng)機(jī)的選擇一般要遵循以下幾個(gè)原則：
1、計(jì)算管網(wǎng)阻力，管網(wǎng)阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口等阻力。 B、沿程阻力：直管的阻力
2、根據(jù)管網(wǎng)阻力，加上設(shè)備阻力，再加15%的安全系數(shù)即為風(fēng)機(jī)的全壓。 注：風(fēng)機(jī)風(fēng)量＝設(shè)備處理風(fēng)量
3、根據(jù)風(fēng)機(jī)的全壓、風(fēng)量，考慮風(fēng)機(jī)的比噪聲級(jí)，在同參數(shù)條件下，選擇比噪聲級(jí)低的風(fēng)機(jī)可以大大減少噪聲。
4、在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)，以三相四線制為*選擇，如用戶無三相四線制電源，則在風(fēng)機(jī)和設(shè)備選型時(shí)請(qǐng)注意說明。
5、單臺(tái)處理風(fēng)量>8000m3/h，必須選用三相四線制風(fēng)機(jī)。
6、風(fēng)機(jī)應(yīng)有獨(dú)立的電源開關(guān)。
餐飲油煙凈化器設(shè)備選擇的原則是：
1. 根據(jù)灶型選型：每只灶眼處理風(fēng)量為2000m3/h，選購的設(shè)備風(fēng)量為灶眼數(shù);2000m3/h，然后根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)數(shù)量。
2. 根據(jù)集煙罩總投影面積（S）選型：處理風(fēng)量=S（m2）*1.8=油煙機(jī)型號(hào)。
油煙凈化系統(tǒng)的工作方式就是在引風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物進(jìn)入初級(jí)凈化整流腔，腔內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)對(duì)污染物進(jìn)行均衡整流的同時(shí)，利用親油性的濾料對(duì)大顆粒油霧滴進(jìn)行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收。脫除油水的煙氣均衡地進(jìn)入次級(jí)柵狀高壓場(chǎng)。油煙氣在高壓場(chǎng)的作用下，被電離、分解，吸咐 、碳化，同時(shí)場(chǎng)中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。通過以上兩級(jí)多層次的油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，達(dá)到國家規(guī)定的A類標(biāo)準(zhǔn)
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