| 貨號 | 品名 | 規(guī)格（） | 包裝 |
| FK2929 | 脂肪酶 | 10萬U/g | 10g |
| 10萬U/g | 50g | ||
| 10萬U/g | 250g |
| Cas號 | 9001-62-1 | MDL: | --MFCD00131509 |
| Beilstein | EINECS: | --232-619-9 | |
| 分子式 | |||
| 分子量 | |||
| 別名 | 脂肪酶 ;三?；视王；饷?/td> | ||
性狀 能使脂肪水解為脂肪酸和甘油的酶，生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。
貯存 −20°C保存，干冰運輸
用途 可將脂肪催化水解為甘油、脂肪酸，同時也能催化酯合成和酯交換反應(yīng)；
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