商用顧名思義，于商業(yè)之用，商用電熱水器分為儲存式、即熱式兩種。
儲存式商用電熱水器指的是100L容量以上，大功率電熱水器。像美國的斯密斯電熱水器，澳大利亞的恒熱，都是。
即熱式商用電熱水器，就是指作為商業(yè)用途的即熱式電熱水器。是即熱電熱水器的一種高功率電熱水器，使用商用380V三相電源。一般功率有12KW、15KW、18KW等。是近幾年*產業(yè)產品。國內產品像索愛即熱式電熱水器、漢功即熱式電熱水器等，在創(chuàng)新技術研發(fā)與品質安全方面得到很好提升與完善。
用途
適用于星級酒店、賓館、洗浴中心、醫(yī)院、家居等大流量沐浴使用，是人們追求高貴、典雅生活的理想選擇！
基本概念
以前的那種儲水式電熱水器，在水通了之后再通電，并且要預熱很長時間才能有熱水使用，并且這樣的熱水器在使用時間長了之后就沒有熱水了，要停止等待一段時間后再使用才有熱水出來，非常麻煩。由其是星級酒店、洗浴中心、賓館、醫(yī)院等人員眾多的洗浴場所，須大流量、長時間連續(xù)不斷地供應熱水。
即熱式電熱水器，指近幾年一些生產廠家自行研制的技術含量較高的一些產品。不但具有能夠即開即熱，省時省電，節(jié)能環(huán)保等諸多優(yōu)點，越來越受到廣大家電生產廠家和經銷商的青睞。在一些商用場所，沒有更多的地方安裝太陽能、空氣能、儲存在式熱水器，燃氣等熱水器也是不允許安裝使用的，而這些場所用水量大，對熱水流量要求高，因此商用大功率型即熱式電熱水器可以從各方面滿足洗浴需求。
原理
即熱式電熱水器是通過機器內速熱型的發(fā)熱體（導管）急速加熱，瞬間升溫，使進入機器的冷水在流經導熱管后幾十秒內瞬間加熱至用戶設定溫度，供用戶使用。
優(yōu)點
省時、省電、省空間、更安全、更方便
省時：即開即熱，加熱迅速
省電：無需漫長預熱及保溫過程，幾乎沒有散熱損失
省空間：外觀小巧，不占空間
安全：水電隔離加熱，超高溫保護，超高壓保護，防干燒
方便：直接安裝在浴室內，無需破壞墻體安裝燃氣管道及通風裝飾，多檔位控制溫度。
結構
即熱式商用電熱水器內部結構包括：紅外線水流傳感器、進水溫度傳感器、3D MAX集成極速加熱系統(tǒng)、防干燒保護器、出水溫度傳感器、恒溫控制系統(tǒng)、可控硅、防漏電保護裝置.
紅外線水流傳感器
紅外線水流傳感器，精確測量進水流量及進水溫度，將數(shù)據(jù)傳送給微電腦進行數(shù)據(jù)處理，將設定水溫減去進水溫度，結合進水流量及出水溫度，及時調整加熱系統(tǒng)輸出功率，從而真正實現(xiàn)精準恒溫的目的。在突然停水來不及關水閥時，水路有回流的情況下，不產生水流信號，預防干燒現(xiàn)象發(fā)生；沒有磁感應器件，不受磁場干繞，壽命更長；另外，紅外線具有抗菌、殺毒功能，有效凈化水質，有益皮膚健康。適合各種熱水器水流啟動的裝置。絕緣材料，品質可靠更安全。
進水溫度傳感器
探測進入熱水器的進水溫度，將進水溫度或變化值隨時更新，傳遞給恒溫控制系統(tǒng)。出水溫度傳感器
防干燒保護器
當發(fā)生干燒或發(fā)熱體表面溫度超過95℃時，防干燒保護溫控器迅速自動啟動并切斷總電源，需人為復位后才能使用。 預防燙傷或其它危險。
3D MAX集成加熱系統(tǒng)
實現(xiàn)智能變頻恒溫的關鍵、熱水器的心臟部件，水流通過加熱系統(tǒng)逐級三維環(huán)繞加熱，水溫穩(wěn)定上升，無忽冷忽熱現(xiàn)象?？垢蔁男阅芰己谩?br />3D MAX集成極速加熱系統(tǒng)在自身的設計和材質上已有抗干燒的性能，在工作中表面溫度與出水溫度相當，在突然開關機情況下，控制系統(tǒng)將熱滯后溫度控制在60度以下，與紅外線水流傳感器等的良好配合，已經解決了干燒現(xiàn)象的發(fā)生。
出水溫度傳感器
探測熱水器輸出的熱水溫度是否與設定*，并顯示在顯示屏上。
可控硅
由控制系統(tǒng)指揮，調節(jié)加熱功率，保證出水溫度恒定。
恒溫控制系統(tǒng)
對以上部件進行核心控制，計算相關數(shù)據(jù)，在進水溫度、流量、出水溫度、電壓等發(fā)生變化時，及時調整可控硅輸出功率，穩(wěn)定恒溫。
恒溫控制原理
電熱水器分速熱式、即熱式和儲水式。其中速熱式和儲水式電熱水器目前還是通過混水閥調節(jié)冷熱水比例，調到適合自己的洗浴溫度。即熱式的電熱水器沒有混合冷水，實現(xiàn)恒溫的原理是：在即熱電熱水器加熱系統(tǒng)進水口處設置紅外線水流傳感器，探測進入加熱系統(tǒng)的水流量，并轉化成電信號輸入到控制系統(tǒng)電腦芯片處理器，在出水口處有溫度探測傳感器，探測到的溫度數(shù)據(jù)結果也會輸入主板處理器，經過處理器計算后，按結果控制加熱系統(tǒng)，調節(jié)加熱功率，從而實現(xiàn)出水溫度的恒定。
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