肉鴨屠宰污水主要來自：宰前飼養(yǎng)場(chǎng)排放的畜糞沖洗水；肉鴨屠宰車間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；燙毛時(shí)排放的含大量豬毛的高溫水；剖解車間排放的含腸胃內(nèi)容物的污水；煉油車間排放的油脂污水等。此外，還有來自冷凍機(jī)房的冷卻水和來自車間衛(wèi)生設(shè)備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水。

肉鴨屠宰污水含有大量的血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機(jī)污水。一般不含重金屬及有毒化學(xué)物質(zhì)，污水中富含蛋白質(zhì)及油脂，含鹽量也較高。肉鴨屠宰污水屬易于生物降解的高懸浮物有機(jī)污水，污水水質(zhì)、水量變化范圍較大。

目前對(duì)該類污水的治理，均采用以生物法為主的處理工藝，包括好氧、厭氧、兼氧等處理系統(tǒng)。但無論采用什么生物處理工藝，都必須充分重視預(yù)處理工藝，應(yīng)設(shè)置撈毛機(jī)、格柵、隔油池、調(diào)節(jié)池或沉淀池等，以盡量降低進(jìn)入生物處理構(gòu)筑物的懸浮物和油脂含量，確保構(gòu)筑物正常運(yùn)行。

HY-SW型肉鴨屠宰污水處理設(shè)備基本原理    河南環(huán)源環(huán)?？萍加邢薰狙邪l(fā)生產(chǎn)的一體化肉鴨屠宰污水處理設(shè)備利用活性污泥法達(dá)到凈化污水的目的。其原理：利用厭氧菌、好氧菌自身的生命活動(dòng)消耗污水中的有機(jī)污染物，同時(shí)微生物形成的生物絮凝體使懸浮狀和膠體狀的有機(jī)污染物失穩(wěn)絮凝，吸附在活性污泥表面，降解有機(jī)物，zui終達(dá)到凈化污水的效果。

HY-SW型肉鴨屠宰污水處理工藝流程簡(jiǎn)介

格柵——隔油池——曝氣調(diào)節(jié)池——氣浮——水解酸化池——二級(jí)接觸氧化池——沉淀池——過濾——消毒

來自肉鴨屠宰場(chǎng)的污水經(jīng)格柵（網(wǎng)）去除污水中的毛、皮、浮渣和大顆粒懸浮物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，并保證后續(xù)處理設(shè)施的正常運(yùn)行。經(jīng)過調(diào)節(jié)池的水經(jīng)泵提升至平流式氣浮沉淀一體機(jī)。先期去除水中懸浮物（ss），去除率達(dá)90%以上，出水進(jìn)入一體化污水處理設(shè)備，一體化污水處理設(shè)備由（水解酸化池、二級(jí)接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進(jìn)行酸化處理，通過厭氧菌將大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化成低分子有機(jī)物；經(jīng)水解酸化池流入接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)后再進(jìn)入沉淀池，出水經(jīng)過濾消毒達(dá)標(biāo)排放。