這是當(dāng)代植物營(yíng)養(yǎng)研究的重要領(lǐng)域。它的重要性在于植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量交換過程,主要是在根系和根表的界面進(jìn)行,因此植物營(yíng)養(yǎng)的過程,實(shí)質(zhì)上就是植物根際營(yíng)養(yǎng)過程。盡管近代科學(xué)研究已揭露了植物根外營(yíng)養(yǎng)的可能性,但葉部吸收的養(yǎng)分明顯的少于根部??梢栽谝欢ㄉ?內(nèi)提供完整的植物根系及其地上部分,為植物營(yíng)養(yǎng)的根系評(píng)價(jià)和研究提供了一個(gè)*的手段。
植物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)是研究植物體與環(huán)境之間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)化和能量交換過程的科學(xué)。歐洲植物營(yíng)養(yǎng)的研究從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用草木灰、石灰、廄肥等開始已有2000余年的歷史。因此*人們*李比希是植物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的創(chuàng)始人。盡管當(dāng)時(shí)李比希的植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)是從植物化學(xué)分析和生物學(xué)觀察中推測(cè)出來(lái)的,當(dāng)時(shí)還缺可靠的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的支持。但在李比希的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)提出后,上世紀(jì)末和本世紀(jì)初,世界各國(guó)植物生理學(xué)家和植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,應(yīng)用近代的砂培和溶液培養(yǎng)等生物模擬研究方法,進(jìn)一步確定了16種礦質(zhì)元素在植物生長(zhǎng)和代謝中的直舞作用,從而確定了它們作為植物生長(zhǎng)發(fā)育必需元素的地位。
近代植物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)進(jìn)展表明,只有植物營(yíng)養(yǎng)的田間研究,還難以揭示植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)灼本質(zhì)。必須在人為控制的模擬條件下,通過各種模擬試驗(yàn)才能進(jìn)一步揭示植物營(yíng)養(yǎng)的實(shí)質(zhì)。近代植物營(yíng)養(yǎng)模擬研究包括多種培養(yǎng)試驗(yàn),短期幼苗試驗(yàn),框栽試驗(yàn)等等。
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