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【中國環(huán)保在線 固廢處理】廢棄油脂變身生物柴油，餐廚垃圾處置領域的難題之一逐步被攻克?？v觀整個餐廚垃圾回收和再利用產(chǎn)業(yè)，加強管制，疏通產(chǎn)品化渠道，延伸全過程產(chǎn)業(yè)鏈尤為重要。
地溝油“換裝”成效顯著 餐廚垃圾加快產(chǎn)品化消納
上海奉賢區(qū)和浦東新區(qū)兩個中石化加油站，開售B5生物柴油，是全國首例餐廚廢棄油脂制生物柴油進入成品油終端銷售市場。開放出售之后，生物柴油使用效果如何呢？
不少車主反應，生物柴油使用起來差別不明顯，但是黑煙冒得少了。還有車主表示，正規(guī)企業(yè)加工和銷售的生物柴油，品質還是有保障的，用起來也很放心。這也意味著，生物柴油正在獲得越來越多人的認可。
確實，經(jīng)過正規(guī)程序加工的生物柴油，其使用效率并沒有下滑，反而在污染氣體排放上有明顯下降。在便宜又環(huán)保的基礎上，餐廚廢棄油脂找到了一條高附加值的資源化道路。上海目前不僅公開銷售生物柴油，更早之前還集中為公交車輛“換油”，減排效果顯著。
作為餐廚垃圾處置棘手的對象，廢棄油脂產(chǎn)生量大，容易造成嚴重的環(huán)境風險和健康威脅。無論是“地溝油”的回流，還是油脂帶來的環(huán)境污染，都需要加快餐廚廢棄油脂變廢為寶的步伐。
除了生物柴油技術，餐廚廢棄油脂還能用來生產(chǎn)肥皂、潤滑油、混凝土、硬脂酸和油酸等產(chǎn)品，具有一定應用范圍。當然，“地溝油”資源化只是餐廚垃圾回收和再利用的內(nèi)容之一，全過程處置仍需顧及到方方面面的需求。
實際上，餐廚垃圾處置問題與廢棄油脂處置一樣，都要注重資源利用。專家曾建議，針對餐廚垃圾管制薄弱的問題，進一步強化行政手段推進。
例如，雖然不少省市相繼出臺餐廚垃圾管理辦法，但也要看到，仍有很大一部分區(qū)域尚未有成熟的機制條例。
再者，餐廚垃圾轉向“飼料化、肥料化、能源化”等利用方式的渠道仍待拓展。由餐廚垃圾轉化的產(chǎn)品需要打通銷售“后一公里”，實現(xiàn)末端產(chǎn)物的全過程消納。
而且，餐廚垃圾究竟該走哪條出路，各地應該探索出合適的解決方案，爭取利益大化。這就有必要發(fā)揮市場資源配置作用，從垃圾分類方向突破收儲和轉運瓶頸。
俗話說，“衣食住行是人類生存四大基本要素”，有“食”的地方自然離不開餐廚垃圾處置。隨著需求量的上漲，處置要求的提高，這一藍海早早就表現(xiàn)出了高歌猛進態(tài)勢。這就吸引了不少入局者，產(chǎn)業(yè)競爭加劇。
據(jù)公開研究資料分析，未來，餐廚垃圾處置需求較為旺盛的山東、江浙以及廣東等地。整體來看，市場相對成熟的環(huán)渤海和長三角地區(qū)值得關注，中小城市處置能力的填補也不失為較好的長遠發(fā)展選擇。
