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紹興市循環(huán)生態(tài)產業(yè)園(一期)餐廚垃圾處理廠項目由紹興市人民政府主導，采用PPP特許經(jīng)營權方式，由維爾利集團和紹興環(huán)境共同負責組建公司運營。項目占地面積約50畝，總投資約2.7億元，包含200噸/日的餐飲垃圾和200噸/日的廚余垃圾處理,對紹興市餐飲行業(yè)、酒店、食堂等在營業(yè)過程中產生的固態(tài)和液態(tài)廢棄物進行有效的收集、運輸和處置。
01項目簡介
紹興市循環(huán)生態(tài)產業(yè)園餐廚垃圾處理廠項目于2017年5月底動工建設，2018年7月開始進料試運行，目前管理收運車輛26輛，其中5噸車24輛，9噸車2輛，收運線路19條，覆蓋一市三區(qū)近3000家餐飲店、企事業(yè)單位及學校；餐廚垃圾處理廠主要工藝采用“預處理+聯(lián)合厭氧”工藝，通過該工藝實現(xiàn)垃圾處理處置無害化、減量化、資源化的目標。
02數(shù)字化建設
項目使用由維爾利集團建設的全自動化、智能化、數(shù)字化的運營管理系統(tǒng)，通過中控指揮中心的餐廚垃圾全生命周期大數(shù)據(jù)賦能平臺，可對餐廚垃圾處理全過程涉及的人員、收運車輛、設備、生產系統(tǒng)和各類事件進行集中管控，并在指揮中心的大屏實時顯示收運車輛和處置廠區(qū)的情況。
平臺實現(xiàn)商家管理、車輛定位、智能路線規(guī)劃、智能作業(yè)輔助、違規(guī)預警、視頻監(jiān)控、設備可預測性維護、能耗物耗精細化管理、遠程工控、專家診斷、數(shù)據(jù)分析、自動報表和事件指揮調配等功能，為餐廚垃圾提供從產生源頭、收運和處置過程、再到資源化產品去向的全過程監(jiān)督管理。
03 數(shù)字化價值
餐廚垃圾全生命周期大數(shù)據(jù)賦能平臺將商家管理、收運監(jiān)管、生產管理和生產大數(shù)據(jù)結合，在收運環(huán)節(jié)對人、車、物、事件進行全過程實時監(jiān)督管理，對收運作業(yè)數(shù)據(jù)綜合分析，提升收運作業(yè)質量；在處置環(huán)節(jié)對全流程進行精細化管理，科學管控設備和能耗物耗，通過生產數(shù)據(jù)的實時采集與分析，為處置廠提供科學的運營決策輔助；應用數(shù)字化手段為紹興餐廚項目帶來全方面的管理和效益提升：
建立數(shù)字化檔案，從源頭管理餐飲商家，提升餐廚垃圾質量，處置廠提油率較平臺使用前增長0.3%，項目年收益增加近200萬元；
通過智能路線規(guī)劃、違規(guī)預警，收運車輛油耗減少20%、收運量提高10%、違規(guī)行為減少90%；
收運及處置GIS一張圖管控，數(shù)據(jù)大屏實時監(jiān)控作業(yè)進程、廠區(qū)情況及事件信息，事件處理效率提升100%；
通過遠程工控、專家大數(shù)據(jù)輔助決策等手段，處置廠自動化運行率達到90%，提高安全生產效率，減少對經(jīng)驗人員的依賴，降低人員成本50%以上；
基于AI和大數(shù)據(jù)優(yōu)化生產工藝及設備節(jié)能方案，實現(xiàn)能耗物耗精細化管理，廠區(qū)整體效益提升10%。
04 關于平臺
維爾利集團通過IOT-ABC的創(chuàng)新技術，建設餐廚垃圾全生命周期大數(shù)據(jù)賦能平臺，是業(yè)界深度實現(xiàn)環(huán)衛(wèi)收運到后端處置廠全周期綜合運營管理的數(shù)字化平臺，為餐廚垃圾提供“源頭+收運+處置”的全過程監(jiān)管：
1 餐廚垃圾源頭信息化管理
打造商家、收運、運營和監(jiān)管單位一體化的管理中心平臺，形成餐廚垃圾產生源頭的閉環(huán)管理，科學助力“誰產廢、誰付費、誰負責”進程，全面提升收運量與餐廚垃圾質量，有效增加末端處置的資源化產出，同時減少設備損耗，實現(xiàn)降本增效。
2 收運作業(yè)過程精細化監(jiān)管
無死角的收運作業(yè)全過程監(jiān)管，通過一個數(shù)字化中心平臺，整合商家、人員、車輛、設備及事件處置信息，實現(xiàn)商家與車輛互聯(lián)互通、違規(guī)作業(yè)智能研判、事件中心任務調度、車輛全生命周期管養(yǎng)維護等，保障收運作業(yè)的安全、智能與規(guī)范性。
3 終端處置廠數(shù)字化賦能
建設數(shù)字化的餐廚終端處置廠，通過智慧化生產運營管控體系，整合2D/3D動態(tài)擬真工藝中心、遠程工控、數(shù)據(jù)監(jiān)測、視頻監(jiān)管、智能預警、移動巡檢、設備管理、能耗物耗管理等功能，實現(xiàn)處置廠全局態(tài)勢感知、智能聯(lián)動、智慧決策提高處置和資源化產出效率，減少生產事故，實現(xiàn)降本增效。
為什么選擇維爾利
維爾利環(huán)保集團成立于2003年，2011年掛牌上市。目前集團旗下?lián)碛?0多家國內外分子公司，業(yè)務涵蓋市政、農業(yè)農村、工業(yè)三大領域，已取得授權專利300余項，在餐廚及廚余垃圾、垃圾滲濾液、沼氣與生物天然氣、VOC油氣回收等細分市場領域擁有核心技術。我們的優(yōu)勢：
豐富的項目經(jīng)驗：兼具工程建設、平臺開發(fā)和項目運營管理能力，擁有環(huán)保工程專業(yè)承包壹級資質，國內外建成和在建項目達500余項。
收運處置閉環(huán)服務：提供從環(huán)衛(wèi)收運到后端處置全生命周期數(shù)字化解決方案的服務商。
以數(shù)據(jù)指導生產：數(shù)字化平臺設備接入10萬+，日數(shù)據(jù)處理量1250萬+，為運營管理優(yōu)化提供可靠支持，讓數(shù)據(jù)發(fā)揮價值。
原標題：維爾利助力紹興市循環(huán)生態(tài)產業(yè)園智慧餐廚垃圾處理
原標題：維爾利助力紹興市循環(huán)生態(tài)產業(yè)園智慧餐廚垃圾處理
