CAS:9001-57-4,蔗糖酶,果糖苷酶,轉(zhuǎn)化酶,蔗糖轉(zhuǎn)化酶,Invertase
英文名稱：Invertase from baker's yeast （S. cerevisiae）；β-D-Fructofuranosidase； β-D-Fructofuranoside fructohydrolase；Saccharase
其他名稱：果糖苷酶；轉(zhuǎn)化酶；蔗糖轉(zhuǎn)化酶
CAS號(hào)：9001-57-4
級(jí)別：BR
活力：≥200units/mg
活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C
PH：4.0～5.5
*PH：4.5
性狀：白色或類白色至淡黃色粉末或夾帶顆粒粉末，存在于多種酵母和其他真菌以及高級(jí)植物中。本品從酵母中提取，可使蔗糖分解成葡萄糖和果糖，從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有結(jié)晶析出的高濃度轉(zhuǎn)化糖漿。
用途：生化研究。能催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶；它還能將密三糖水解為密二糖和果糖
保存：2～8℃，保質(zhì)期1年
CAS:9001-57-4,蔗糖酶,果糖苷酶,轉(zhuǎn)化酶,蔗糖轉(zhuǎn)化酶,Invertase 質(zhì)量品牌保證，價(jià)格公正，傾力為國內(nèi)國外生命科學(xué)研究人員提供*的產(chǎn)品。咨詢！
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