蒸汽旋轉(zhuǎn)殺菌釜的工作原理
將產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，產(chǎn)品到位后，自動(dòng)氣缸分個(gè)單獨(dú)壓緊，，釜門(mén)關(guān)閉，釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，釜門(mén)是以機(jī)械方式鎖緊的。
滅菌過(guò)程按照輸入微處理控制器PLC的數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行。
通過(guò)熱水罐向釜內(nèi)注入熱水，排空釜內(nèi)冷空氣，設(shè)備頂部注入蒸汽，進(jìn)汽與排水同步進(jìn)行，用蒸汽填充釜內(nèi)空間，釜內(nèi)熱水全部排出后繼續(xù)升溫到殺菌溫度。整個(gè)升溫殺菌過(guò)程中，不存在冷點(diǎn)。達(dá)到殺菌時(shí)間后，開(kāi)始進(jìn)冷卻水冷卻，冷卻階段合理控制釜內(nèi)壓力，確保罐子不會(huì)因?yàn)閮?nèi)外壓差產(chǎn)生變形。
在升溫和殺菌階段，釜內(nèi)的壓力*由蒸汽的飽和壓力來(lái)產(chǎn)生。在降溫的時(shí)候產(chǎn)生反壓力，確保產(chǎn)品包裝不會(huì)產(chǎn)生變形。
工作的整個(gè)過(guò)程，旋轉(zhuǎn)體的轉(zhuǎn)速與時(shí)間由產(chǎn)品的工藝決定。
蒸汽旋轉(zhuǎn)殺菌釜的優(yōu)勢(shì)
●均勻的熱分布
通過(guò)排除殺菌釜內(nèi)的空氣，達(dá)到飽和蒸汽殺菌的目的，所以在排完蒸汽的升溫階段，釜內(nèi)的溫度就達(dá)到了非常均勻的狀態(tài)
●符合FDA/USDA認(rèn)證
DTS有經(jīng)驗(yàn)豐富的熱驗(yàn)證專(zhuān)家，是美國(guó)IFTPS會(huì)員，與FDA認(rèn)可的第三方熱驗(yàn)證機(jī)構(gòu)充分合作，眾多北美客戶的經(jīng)驗(yàn)，使得DTS熟知FDA/USDA的法規(guī)要求和的殺菌技術(shù)。
●簡(jiǎn)單，可靠
相比其他殺菌形式，對(duì)升溫和殺菌階段，沒(méi)有其他加熱媒介，所以只需要控制好蒸汽就可以使批次產(chǎn)品的一致性做好。FDA對(duì)殺菌釜的設(shè)計(jì)和操作做了詳細(xì)說(shuō)明，所以客戶都清楚此類(lèi)型殺菌釜的工作原理，使得此類(lèi)型殺菌釜被老用戶易于接受。
●旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能穩(wěn)定
?。拘D(zhuǎn)體結(jié)構(gòu)一次加工成型，后做平衡處理，保證籠體旋轉(zhuǎn)的平穩(wěn)性。
?。就陷喯到y(tǒng)采用外置機(jī)構(gòu)整體加工，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)保養(yǎng)，大大延長(zhǎng)使用壽命。
?。緣壕o系統(tǒng)采用雙路氣缸自動(dòng)分個(gè)壓緊，導(dǎo)向結(jié)構(gòu)受力，延長(zhǎng)氣缸使用壽命。
包裝類(lèi)型
鐵罐
適應(yīng)領(lǐng)域
＞飲料（植物蛋白、茶、咖啡）
＞乳品
＞蔬菜水果（蘑菇、蔬菜、豆類(lèi)）
＞嬰兒食品
＞即食餐、粥
＞寵物食品
