【摘要】在世界水日前夕，業(yè)內(nèi)技術(shù)專家表示，近年來有機污染已成為飲水安全的zui大隱患。 

    在20世紀中葉以前，飲水安全的隱患主要集中于生物污染和無機污染，但在工業(yè)和農(nóng)業(yè)越來越發(fā)達的現(xiàn)代，飲水安全的zui大隱患則來自有機污染。日前，有專家表示，市民首先得明白飲水當中有機污染物存在的事實，而不要被燒開的自來水和“天然”深井地下水的表象所蒙蔽。 

    據(jù)中國疾病預防控制中心的水質(zhì)安全專家介紹，水的污染物大致可分為生物污染、無機污染、有機污染三大類。“有機污染來源非常廣泛，工業(yè)污染排放、化肥農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)污染和人們的日常生活，這些有機污染物存在巨大的潛在危害性。”*環(huán)境水質(zhì)學專家表示，活性炭吸附、膜過濾等都可以有效去除飲用水中的有機污染物。“但是，解決此問題的前提是，大家首先得建立有機污染物存在的意識。” 

    中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅也表示，很多市民認為將自來水燒開就很安全了，其實若處理不當也存在安全隱患。如自來水經(jīng)過氯化消毒，氯與水中的有機物結(jié)合會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。專家稱，燒水時，首先應(yīng)將自來水接出后放置一會再燒;自來水燒開了，揭開水壺蓋，晾一兩分鐘，然后再喝，這樣能讓水里的氯含量降至安全飲用標準。 

    很多人認為深井地下水比較天然、純凈和安全，實際上卻是TDS值（水中溶解物雜質(zhì)含量）zui容易超標的水質(zhì)。據(jù)介紹，TDS值代表了水中溶解物雜質(zhì)的含量，TDS值越大，說明水中的雜質(zhì)含量越大，反之，雜質(zhì)含量越小。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，適合人體飲用水的TDS值標準為50以內(nèi)，而很多人認為天然安全的深井水，其實TDS值往往在300左右。