培養(yǎng)基研究在化學與生物學制備的方法
1)自溶法：將新鮮的生物材料存放于一定的pH和適當?shù)臏囟认拢毎Y構在自身所具有的各種水解酶（如蛋白酶和酯酶等）的作用下發(fā)生溶解，使細胞內含物釋放出來，此法稱為自溶法。使用時要特別小心操作，因為水解酶不僅可以使細胞壁和膜破壞，同時也可能會把某些要提取的有效成分分解了。
2)溶脹法：培養(yǎng)基細胞膜為天然的半透膜，在低滲溶液和低濃度的稀鹽溶液中，由于存在滲透壓差，溶劑分子大量進入細胞，將細胞膜脹破釋放出細胞內含物。
3)酶解法：利用各種水解酶，如*、纖維素酶、蝸牛酶和酯酶等，于37℃，pH8，處理15分鐘，可以專一性地將細胞壁分解，釋放出細胞內含物，此法適用于多種微生物。例如從某些細菌細胞提取質粒DNA時，可采用*（來自蛋清）破細胞壁，而在破酵母細胞時，常采用蝸牛酶（來自蝸牛），將酵母細胞懸于0.1mmol/L檸檬酸一*緩沖液(pH=5.4)中，加1％蝸牛酶，在30℃處理30分鐘，即可使大部分細胞壁破裂，如同時加入0.2％疏基乙醇效果會更好。此法可以與研磨法聯(lián)合使用。
4)有機溶劑處理法：利用氯仿、甲苯、丙酮等脂溶性溶劑或SDS（十二烷基硫酸鈉）等表面活性劑處理細胞，可將細胞膜溶解，從而使培養(yǎng)基細胞破裂，此法也可以與研磨法聯(lián)合使用。
