小型鴨血設備_鴨血豆腐加工設備價格在吃火鍋的時候,我們不得不準備的就是鴨血了。這是全家人都喜歡吃的食物。鴨血豆腐是全家聚餐吃火鍋一定會準備的原材料了。沒計算過的人是不知道的,我也不知道,但是也是跟另外的客戶學到的,例如一只鴨子了3兩血,2萬只那就是那這個客戶的產(chǎn)量就是5000多斤,這就好給客戶搭配設備了。
小型鴨血設備_鴨血豆腐加工設備價格采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫
血旺、血豆腐做的方法有很多種,古老的就是散裝的,現(xiàn)在依舊存留在市面上,只是突然就行了盒裝、袋裝的血豆腐,因為盒裝的拿起來比較方便,并且衛(wèi)生,還有個主要的就是吃起來比較Q,切面光滑,無氣孔。深的大眾的喜愛。防止豬血凝固添加劑是什么,化學成份是什么,為什么能防止凝固,豬血為什么會凝固。血液凝固是一系列生物化學的結果,其后階段是血漿中的一種可溶性的纖維蛋白原轉化為不溶性的纖維蛋白。參與凝血反應的物質統(tǒng)稱為*,其中絕大部分屬于蛋白質類,但也有小分子物質,如鈣離子(Ga2+)在血液凝固過程中起重要作用,缺乏則血液不能凝固,但化學物質草酸鉀(或草酸銨)溶液能與血液中的鈣離子發(fā)生發(fā)應,形成草酸鈣沉淀,起抗凝作用。 
血豆腐配料罐結構:
結構:由內膽、夾套、保溫層、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
內膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達到佳升和降溫的目的。
保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。
減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接,采用活套聯(lián)接,便于拆裝與清洗。

混料罐
型號 200L
電功率(kw) 12
重量(≈kg)140
安裝尺寸(mm) 890*800*1650mm
罐體尺寸(mm) Φ750*600*2
攪拌器轉速 36r/min
加熱面積(m2) 1.4
攪拌電機功率(kw) 0.55
工作壓力(mpa) 0.09
物料進出口(mm) 40

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