當前位置：諸暨市宜農(nóng)農(nóng)用儀器商行>>儀器儀表>>對蛋白質(zhì)含量的新型研究

對蛋白質(zhì)含量的新型研究

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地紹興市

在線詢價收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：李先生查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：381次

聯(lián)系我時，請告知來自環(huán)保在線

產(chǎn)品分類 品牌分類

  儀器儀表

全部產(chǎn)品列表

暫無信息

諸暨市宜農(nóng)農(nóng)用儀器商行

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：134條

所在地區(qū)：浙江紹興市

聯(lián)系人：李先生（經(jīng)理）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

我們食用的食物以及大自然中的動植物都是含有一定的蛋白質(zhì)的，這些蛋白質(zhì)的含量在動植物的體內(nèi)都起到了重要的作用，因此蛋白質(zhì)含量的多少直接影響了食物的營養(yǎng)價值。

詳細介紹

　　我們食用的食物以及大自然中的動植物都是含有一定的蛋白質(zhì)的，這些蛋白質(zhì)的含量在動植物的體內(nèi)都起到了重要的作用，因此蛋白質(zhì)含量的多少直接影響了食物的營養(yǎng)價值。蛋白質(zhì)測定儀在對每個樣品的蛋白質(zhì)含量進行檢測的時候是需要將其與催化劑放在一起進行生成，使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨,然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以鹽酸標準溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),即為蛋白質(zhì)含量。本文主要研討蛋白質(zhì)消化速度,有針對性的調(diào)整消化時間,補充國標對消化時間考慮的不足,提高測定結果的準確性。
　　蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎,是肌體細胞的重要組成部分,是人體組織更新和修補的主要原料,因此測定奶制品中的蛋白質(zhì)尤為重要。然而測定奶制品中蛋白質(zhì)含量,需要將樣品進行消化處理和蒸餾,方法較費時且復雜,現(xiàn)對樣品消化時消化方式進行改進,實驗結果令人滿意。
　　食品中蛋白質(zhì)含量測定實驗中進行樣品消化時,在消化爐上消化樣品之前,先將樣品放置過夜進行冷消化,經(jīng)過實驗對比, 10份奶粉消化*所需要的時間,差異無統(tǒng)計學意義。另將6份奶粉樣品用不同方法消化后測定蛋白質(zhì)含量,其結果差異無統(tǒng)計學意義。
　　因此,本法防止了在消化過程中產(chǎn)生的泡沫過大,將炭化的顆粒沖到消化管壁的上方,不能再回到液層底部,同時在定容時炭化顆粒沖出,使溶液的顏色發(fā)生改變,影響測定,并且縮短了消化的時間,提高了蛋白質(zhì)含量測定的準確性。
　　蛋白質(zhì)測定儀http://www.dsddy.cn/

關鍵詞：蛋白質(zhì)測定儀催化劑