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諸城市益眾機械有限公司
諸城市益眾機械有限公司
產(chǎn)品型號150
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：李永杰查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-09-26 09:20:43瀏覽次數(shù)：400次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線| 材質(zhì) | sus304不銹鋼 | 工作室尺寸 | 1900-800-1980mm |
|---|---|---|---|
| 功率 | 13 | 加工定制 | 是 |
| 類型 | 其他 | 適用范圍 | 鮮奶巴氏殺菌 |
| 溫度范圍 | 60-99℃ | 重量 | 400kg |
*優(yōu)質(zhì)鮮奶巴氏殺菌機現(xiàn)代社會為了保證食品的公共衛(wèi)生安全，應(yīng)用“巴氏殺菌"方法處理奶和奶制品已有近200年的歷史。益眾機械李經(jīng)理：1/88 6303/99/25
1856年,被稱為“現(xiàn)代微生物學(xué)之父“的法國化學(xué)家路易·巴斯德（Louis Pasteur）在解決葡萄酒異常發(fā)酵問題時,發(fā)現(xiàn)加熱可以殺死有害微生物,稍后他將該法用于生產(chǎn)安全的“消毒牛奶“,牛奶的保質(zhì)期由此延長到了數(shù)十
*優(yōu)質(zhì)鮮奶巴氏殺菌機指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，保質(zhì)期短，一般3-5天，夏天常溫下放4個小時就壞掉了。
其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對乳質(zhì)多少有些影響，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。
*優(yōu)質(zhì)鮮奶巴氏殺菌機 在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，保質(zhì)期短，一般3-5天，夏天常溫下放4個小時就壞掉了。
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