建設(shè)冷庫就找金雪

安徽金雪制冷設(shè)備有限公司是從事水果冷藏庫生產(chǎn)建設(shè)安裝售后維護為一體的綜合性企業(yè)。全國各地多家分廠分公司及售后維護點，歡迎廣大新老客戶前來公司洽談合作。

  王 ：

    www.ahjxzl.com

水果冷藏庫可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當?shù)氐淖匀粭l件，創(chuàng)造水果，鮮花，綠植，適宜的溫度、濕度，達到瓜果水果鮮花綠植保鮮的目的，缺點是濕度不易控制；另外，還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設(shè)備，根據(jù)不同種類瓜果水果鮮花綠植的要求控制庫內(nèi)的溫度、濕度和通風換氣，達到瓜果水果鮮花綠植保鮮的目的，它是當前瓜果水果鮮花綠植zui主要的貯藏方法之一。近年來，冷藏保鮮技術(shù)不斷完善發(fā)展，水果冷藏庫建筑、裝卸設(shè)備、自動化水果冷藏庫不斷推陳出新，計算機技術(shù)也已經(jīng)開始滲透到自動冷庫中，控制貯藏保鮮的瓜果水果鮮花綠植外觀好，色澤鮮艷，這種方法在少部分地區(qū)已經(jīng)開始應(yīng)用，不久的將來，控制貯藏保鮮的方法將被大規(guī)模的推廣實施。

減壓貯藏保鮮和高壓保鮮：減壓貯藏保鮮是將瓜果水果鮮花綠植置于密閉的庫室內(nèi)，用真空泵抽出大部分空氣，使內(nèi)部壓力降到10kPa左右，造成一個低氧的環(huán)境，乙烯等氣體分壓也相應(yīng)降低，并在貯藏期間保持恒定的低壓，溫度為1—18℃，相對濕度在95％以上。此法能降低果實的呼吸強度，因而能延緩果實的成熟與衰老，延長保質(zhì)期，但建造大型減壓水果冷藏庫投資較大，國內(nèi)正處于試驗階段。

  水果冷藏庫的高壓保鮮技術(shù)是利用施加的外部高壓與其內(nèi)部蒸汽壓之差，抑制生物體內(nèi)的酶活性，殺死各種病原菌微生物，阻止水分和營養(yǎng)成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長貯藏期。是目前較*的貯藏技術(shù)，但由于高壓設(shè)備限制還未應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域。

五、電子保鮮、磁場保鮮和電離輻射保鮮這類保鮮法主要用于鮮花方面：電子保鮮，即將鮮花綠植置于一個人為的高壓電場處理一定時間，可使常溫下的保鮮期延長許多倍。高壓直流電場中電暈放電或輝光放電制造臭氧和空氣負離子，使活性酶鈍化，從而降低鮮花綠植的呼吸強度，達到保鮮目的。詳情咨詢：  王 ：