一、胎牛血清

1、性狀、外觀 淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體。

2、蛋白質(zhì)含量 3.5%～5.0%（ w/v）

3、血紅蛋白含量 ≤ 0.02%（ w/v）

4、無菌檢驗 陰性

5、支原體檢驗 陰性

6、細菌內(nèi)毒素≤5（EU/ml）

7、牛腹瀉病毒 陰性

8、大腸桿菌噬菌體 陰性

9、支持細胞增殖(Sp2/0-Ag14) 生長曲線（接種濃度）zui大增殖濃度≥2.5×106 個/ml

細胞倍增時間 ≤15h

克隆率 ≥85%

二、血清的主要成分

    血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養(yǎng)條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質(zhì)對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。

    胎牛血清應(yīng)取自剖腹產(chǎn)的胎牛；新生牛血清取自出生24小時之內(nèi)的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。顯然，胎牛血清是品質(zhì)zui高的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分zui少。

三、胎牛血清的功能

    牛血清是細胞培養(yǎng)中用量zui大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份，常用于動物細胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能。

1.提供對維持細胞指數(shù)生長的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及主要的低分子營養(yǎng)物。

2.提供結(jié)合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。

3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。

4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源。

5.起酸堿度緩沖液作用。

6.提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余*失活，保護細胞不受傷害。