1 廢水來源
宰豬經(jīng)過放血、開膛分解、內(nèi)臟清洗等工藝，屠宰過程中排放的廢水含有大量的血污、油脂、毛。內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物，并帶有令人不適的血紅色及血腥味，而且還含有大腸菌。糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌。這些廢水具有濃度變化大，有機物含量高等特點，直接排入環(huán)境將嚴重污染水體。
廢水來源于屠宰車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內(nèi)臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水。屠宰過程排放的廢水中血污染zui為嚴重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負荷又增加收入。
2 水量、水質(zhì)
屠宰過程中廢水往往集中在短時間內(nèi)排放，波動較大。宰1頭豬產(chǎn)生0.3t-0.4t污水。以日宰生豬1000頭，廢水日排放量為300-400t，本方案設(shè)計取中間值350t/日。
廢水水質(zhì)見表1。
| 表1 廢水的水質(zhì) | |||||
| 項目 | pH | CODcr/（mg.L-1） | BOD5/（mg.L-1） | SS/（mg.L-1） | NH3— N /（mg.L-1） |
| 宰豬 | 6.9-7.1 | 900-2000 | 500-1000 | 500-1000 | 50-100 |
出水水質(zhì)執(zhí)行處理后廢水達到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》（GB13457-92）中的二級標準。見表2。
| 表2 出水水質(zhì) | |||||
| 項目 | pH | CODcr/（mg.L-1） | BOD5/（mg.L-1） | SS/（mg.L-1） | NH3— N /（mg.L-1） |
| 濃度 | 6-9 | ≤120 | ≤60 | ≤120 | ≤25 |
3 處理工藝流程
該廢水可生化性較好，故采用生化法為主的處理方法。
1、主要工藝流程：
廢水→粗格柵→集水池→污水泵→電磁流量計→細格柵→初沉調(diào)節(jié)池→厭氧水解池→污水泵→SBR反應(yīng)池→達標排放。
2、工藝說明：
廢水經(jīng)格柵篩網(wǎng)去除較大懸浮固體和毛發(fā)等雜質(zhì)后，直接進入初沉池，初沉池兼作調(diào)節(jié)池均化水質(zhì)、水量，同時將廢水中不溶性固體如未消化食物和糞便等沉下。沉淀出水流入?yún)捬跛獬?，在厭氧菌胞外酶的作用下，將大分子有機物水解酸化變成小分子，將大部分不溶性有機物降解為溶解性物質(zhì)。
然后泵入SBR反應(yīng)池，SBR反應(yīng)池水位到設(shè)定液位后進行射流曝氣，使廢水與活性污泥充分混合，曝氣結(jié)束待泥沉下后，上清液排放，2只SBR反應(yīng)池，交替運行。污泥積存到一定水位時，將泥排至污泥池。
SBR生物反應(yīng)器采用分步控制生化處理過程。以進氣、曝氣反應(yīng)、沉降、出水和靜置等5個階段為一個運行周期，給系列化處理提供*條件。SBR生化系統(tǒng)具有*混合特點的推流式反應(yīng)器，又是一個理想狀態(tài)的二沉池，此外，SBR系統(tǒng)污泥沉降性能較好，污泥增殖和產(chǎn)泥量均較小。特別適用于生化性好且水量不大的廢水。
4 主要構(gòu)筑物及設(shè)備
1、主要設(shè)備
粗格柵1臺，細格柵1臺，電磁流量計1臺、污水泵4臺，污泥泵2臺、16只射流器、潷水器2臺、電器控制系統(tǒng)等。
2、主要構(gòu)筑物
①初沉池：尺寸為8m×5m×4.5m，有效容積150m3，停留時間為10h。經(jīng)初沉后對減輕后處理負荷及防止填料堵塞起到關(guān)鍵作用。
②厭氧池：尺寸為8m×9m×4.5m，有效容積270m3，內(nèi)置生物填料，填料接觸時間為18h。
③SBR反應(yīng)池：有效容積200m3，設(shè)2只，交替使用，每只尺寸為8m×7m×4.5m。內(nèi)設(shè)射流曝氣器進行曝氣，每池設(shè)8只射流器。
④污泥池：有效容積100m3。
5 控制及運行
1、電氣控制：
①污水處理工藝主要機泵均交替使用，互用互備，以達到保證正常運行的目的。
②各類電器設(shè)備的啟動、關(guān)閉和切換在控制柜的面板上設(shè)有自動--手功轉(zhuǎn)換開關(guān)，必要時也可以切換成手動控制。各類電器設(shè)備均設(shè)置電路短路和過載保護裝置。
2、運行班次及人員編制：
①運行時間：為24小時連續(xù)運行。
②人員編制：由于污水處理工藝自動化程度較高，只需設(shè)管理人員一名。
6安裝調(diào)試及售后服務(wù)
1、安裝調(diào)試：
污水處理設(shè)備由我方按工程污水處理站的選址合理設(shè)計，以保證設(shè)備的質(zhì)量。
設(shè)備所包括集水井、調(diào)節(jié)池、厭氧池、SBR池、排放池和污泥池等，均在現(xiàn)場有土建隊施工制作。有專業(yè)人員安裝，整套設(shè)備的設(shè)施、水施、電施等亦由專業(yè)人員進行安裝施工，使整套設(shè)備得以正常運行。
設(shè)備安裝后，將進行一個月的試運轉(zhuǎn)，在此期間將負責設(shè)備的全面調(diào)試，保證設(shè)備各部件的運行正常，從而保證經(jīng)本設(shè)備處理后的出水達到排放標準。
2、售后服務(wù)：
①培訓管理人員:由我方指派專業(yè)技術(shù)人員向使用單位的管理人員現(xiàn)場培訓設(shè)備運行全過程的應(yīng)知、應(yīng)會及定期維修保養(yǎng)知識，使管理人員全面掌握設(shè)備的性能、操作、維修及保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運行。
②保證出水水質(zhì)達到排放標準。
③單機運轉(zhuǎn)驗收合格后，整個裝置保修一年，動力設(shè)備按國家標準保修期保修，保修期后如有故障，由我方負責排除，修理隨叫隨到。
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