【CAS:9001-57-4,蔗糖酶,果糖苷酶,轉(zhuǎn)化酶,蔗糖轉(zhuǎn)化酶,Invertase】

英文名稱：Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)；β-D-Fructofuranosidase； β-D-Fructofuranoside fructohydrolase；Saccharase

其他名稱：果糖苷酶；轉(zhuǎn)化酶；蔗糖轉(zhuǎn)化酶

CAS號(hào)：9001-57-4

級(jí)別：BR

活力：≥200units/mg

活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C

PH：4.0～5.5 

*PH：4.5

性狀：白色或類白色至淡黃色粉末或夾帶顆粒粉末，存在于多種酵母和其他真菌以及高級(jí)植物中。本品從酵母中提取，可使蔗糖分解成葡萄糖和果糖，從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有結(jié)晶析出的高濃度轉(zhuǎn)化糖漿。

用途：生化研究。能催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶；它還能將密三糖水解為密二糖和果糖

保存：2～8℃，保質(zhì)期1年

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CAS:702-23-8,4-乙醇 354050100
CAS:939-23-1,4-苯基吡啶 130911000
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乳酸丁酯，138-22-7，>98.0%(GC)，25G| L0002-25G
CAS:41019-45-8, 375540010
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