當(dāng)下油煙凈化器種類繁多，從市場(chǎng)需要及適用范圍性來(lái)看，可以大體分為3種：高空排放油煙凈化器、低空排放油煙凈化器和低溫等離子油煙凈化器。
高空排放油煙凈化器即是普通的油煙凈化器，因?yàn)槠鋬艋蟮挠蜔煵⒉荒鼙ＷC*目測(cè)無(wú)煙，所以只能選擇在高空排放，故這類油煙凈化器稱為高空排放油煙凈化器。它采用高壓靜電的原理，起到將油煙凈化的作用。其兩端裝有濾網(wǎng)，未被凈化的油煙氣從一端濾網(wǎng)進(jìn)入后，未被極化油粒子進(jìn)入極化區(qū)，也就是電場(chǎng)的前半部分。這部分分為陽(yáng)極板和陰極，油煙粒子由于高壓靜電的作用被電離、降解。隨后，在風(fēng)機(jī)的牽引力下，帶有負(fù)電荷的油粒子進(jìn)入電場(chǎng)的收集區(qū)，收集區(qū)的兩端是陽(yáng)極板，中心為陰極板。由于油粒子帶有負(fù)電荷，異種電荷相互吸引，油粒子便會(huì)被陽(yáng)極板吸附，當(dāng)油粒子匯集到一定的重量時(shí)，便會(huì)因?yàn)橹亓ψ饔?，從排油口流出。?jīng)過(guò)凈化后的氣體繼而通過(guò)引風(fēng)機(jī)的作用從另一側(cè)的濾網(wǎng)排出。高空排放油煙凈化器適合安裝在室外或樓頂?shù)韧獠靠臻g，不建議直接安裝在室內(nèi)，所以適用于一些普通的飯店、酒店。
低空排放油煙凈化器既是所謂的低排油煙凈化器，它凈化后的空氣可以說(shuō)是目測(cè)無(wú)煙，在低空可安全排放。因?yàn)槠洳捎秒姇灧烹姷姆椒?，電離油煙粒子和吸附油煙粒子的效果比普通的高空排放油煙凈化器要更快速、更明顯。因?yàn)槠湫Ч梢宰龅侥繙y(cè)無(wú)煙，故其可以安裝在室內(nèi)或者一些的飲食場(chǎng)所、中西餐廳，不影響其美觀性。因?yàn)槠洳捎媒械碾妶?chǎng)，故價(jià)格較普通的油煙凈化器要高一些。
低溫等離子油煙凈化器適用于各種車間、機(jī)床、銑床等產(chǎn)生油煙氣體的工業(yè)場(chǎng)所，它的凈化效果針對(duì)于工業(yè)嚴(yán)重的油煙污染，所以效果較普通的油煙凈化器要好一些。它采用低溫等離子技術(shù)，當(dāng)外加電壓達(dá)到氣體的放電電壓時(shí)，氣體被擊穿，產(chǎn)生包括電子、各種離子、原子和自由基在內(nèi)的混合體。放電過(guò)程中雖然電子溫度很高，但重粒子溫度很低，整個(gè)體系呈現(xiàn)低溫狀態(tài)，所以稱為低溫等離子體。低溫等離子體降解污染物是利用這些高能電子、自由基等活性粒子和廢氣中的污染物作用，使污染物分子在極短的時(shí)間內(nèi)發(fā)生分解，并發(fā)生后續(xù)的各種反應(yīng)以達(dá)到降解、消除污染物的目的。
三種油煙凈化器適用于不同的場(chǎng)所，價(jià)格高低不同。如今，環(huán)境狀況日益下降，來(lái)自不同場(chǎng)所的油煙污染困擾著人們，餐飲、工業(yè)油煙從誕生開始就沒有得到很好地治理。油煙凈化器出現(xiàn)后，油煙污染問(wèn)題有了的解決方法和的處理設(shè)備?？梢哉f(shuō)，油煙凈化器的出現(xiàn)不僅是各種餐飲、工業(yè)場(chǎng)所及各種市場(chǎng)的需要，更是我國(guó)環(huán)保事業(yè)的要求。
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