血清在細胞培養(yǎng)中為細胞供給氨基酸，蛋白質(zhì)，維生素（特別是脂溶性維生素如A，D，E，K），碳水化合物，脂肪，激素，成長因子，礦物質(zhì)及微量元素。此外，血清還能夠緩沖培養(yǎng)基，抑制蛋白水解酶，添加培養(yǎng)基的粘度，降低在移液或拌和時造成的剪切力。
關于動物血清的正確使用，這兒做一個簡略的說明。

1、貯存

血清的保質(zhì)期是5年，貯存溫度-10 ~ -30℃。
血清長時間貯存在2-8℃時，血清中的各種蛋白和脂蛋白(如冷凝集素、纖維蛋白原、玻粘連蛋白等)或許聚集而構成沉積或可見的混濁。因此，長時間保存血清有必要在-10℃以下貯存，并避免重復凍融。

2、熱滅活處理
通常不運用熱滅活血清，除非某些特定的細胞系特別需求。熱滅活會降低或破壞血清中的成長因子，影響某些細胞的成長。
熱滅活zui初是為了滅活補體及支原體?，F(xiàn)在，假如血清中呈現(xiàn)支原體，能夠經(jīng)過過濾去除；而去除補體通常是不必要的，除非是在預備或檢測病毒或細胞毒性試驗時。有研究顯示，血清37℃孵育就能夠滅活血清中熱不穩(wěn)定的補體成分，只要很少一部分細胞在這種滅活血清中成長得更好，如胚胎干細胞和許多昆蟲細胞。
1）按正確操作凍結血清，恢復室溫。
2）水浴56℃提前預熱。
3）將預備好的血清和裝有相同體積水的燒杯一起放入水浴鍋，當燒杯中的溫度計指示達到56℃時開端計時，滅活30min后結束，整個過程中需求隨時搖晃混勻。

3、渾濁和沉積

所有的血清或許保存一些纖維蛋白原。某些外部要素或許引發(fā)纖維蛋白原轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維蛋白，導致血清凍結后或許會觀察到絮狀物或混濁。這些物質(zhì)的存在不會改動血清的性能。
假如想去除這些絮狀沉積物，能夠?qū)⒀宸盅b到無菌離心管中，以低速離心1~2min，上清液即可直接加入到培養(yǎng)基內(nèi)運用。
留意：不要以過濾的方式去除這些絮狀沉積物，由于這或許阻塞濾膜。

4、凍結

將血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融。但有必要留意的是，融解過程中有必要規(guī)則地搖晃均勻。
假如在37℃或更高的溫度凍結血清，血清中會呈現(xiàn)沉積。此沉積或許包含磷酸鈣結晶，但不改動血清的性能，相同血清熱滅活也會導致沉積的構成。
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