中性轉化酶(NI)測試盒_蔗糖系列_分光光度法
測定方法：分光光度法
產品規(guī)格：50管/24樣
注 意 ：正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
蔗糖轉化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解為果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代謝關鍵酶之一。根據適 pH，將高等植物Ivr分為酸性轉化酶（AI）和中性轉化酶（NI）兩種類型。
NI主要存在于細胞質中，負責分解細胞質中蔗糖為果糖和葡萄糖。
中性轉化酶(NI)測試盒_蔗糖系列_分光光度法
測定原理：
NI催化蔗糖分解產生還原糖，進一步與3,5－二硝基水楊酸反應，生成棕紅色氨基化合物，在510nm有特征光吸收，在一定范圍內510nm光吸收值與還原糖生成量成正比。通過光吸收增加速率來計算NI活性
自備用品：
可見分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。
試劑組成和配制：
提取液：液體50mL×1瓶，4℃保存;
試劑一：液體50mL×1瓶，4℃保存;
試劑二：粉劑×1瓶，4℃保存；臨用前加入25mL試劑一充分溶解備用；用不完的試劑4℃保存；
試劑三：液體30mL×1瓶，4℃保存；
NI活性計算：
標準條件下測定的回歸方程為y = 0.0016x -0.001；x為標準品濃度（μg/mL），y為吸光值。
（1）按蛋白濃度計算：
單位的定義：37℃每mg蛋白每分鐘產生1μg還原糖定義為一個酶活性單位。
NI活性（μg /min/mg prot）＝[(ΔA +0.001) ÷0.0016×V1]÷(V1×Cpr ) ÷T=20.8×(ΔA +0.001) ÷Cpr
（2）按鮮重計算：
單位的定義：37℃每g組織每分鐘產生1μg還原糖定義為一個酶活性單位。
NI活性（μg /min/g 鮮重）＝[(ΔA +0.001) ÷0.0016×V1]÷(W×V1÷V2) ÷T=20.8×(ΔA +0.001) ÷W
V1：加入反應體系中樣本體積，0.2mL；V2：加入提取液體積，1mL；T：反應時間，30min； Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/mL；W：樣本鮮重，g。
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