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南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
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閱讀：1184發(fā)布時間：2017-5-12
苯及苯系物是一種親脂性、易燃、易揮發(fā)可對人體可以造成急性和慢性中毒化學(xué)物質(zhì)。苯具有蓄積性，人體一旦攝入很難排出，它主要對人體神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)造成損害，可引起全身血細(xì)胞減少、骨髓增生異常綜合癥、白血病，衛(wèi)生組織已經(jīng)把苯定性為強(qiáng)致癌物質(zhì)。食品中的苯系物主要來源于包裝材料中殘留的溶劑，食品在生產(chǎn)加工過程中一旦使用了不合衛(wèi)生要求的包裝材料，則易被包裝材料殘留的苯類物質(zhì)所污染。食品包裝材料以紙張和塑料使用zui多，生產(chǎn)企業(yè)為了把濃稠的彩色油墨快速印制在塑料和紙張上，需要在油墨中添加一種起稀釋和促進(jìn)干燥作用的混合溶劑，甲苯、丁酮、醋酸乙酯、異丙醇等都是調(diào)配混合溶劑的基本原料。由于甲苯價格便宜有些企業(yè)會把加大甲苯的加入比例，甚至全部使用純度較低的粗制甲苯來降低成本，并且生產(chǎn)工藝設(shè)備簡陋，這就使包裝材料中殘留大量的苯和苯系物，食品和這種不合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料直接接觸，特別是油炸類含脂肪高的食品會更宜把苯和苯系物吸附到食品中，造成食品含有苯和苯系物。
頂空氣相色譜法是一種非常簡便的分析方法，可直接把樣品放入頂空瓶中分析，而免除樣品的前處理步驟，大大減少了樣品基質(zhì)對分析的干擾，適應(yīng)于液體或固體樣品中低沸點揮發(fā)性化合物的分析。
實驗主要儀器
采用全微機(jī)化按鍵操作，大屏幕LCD液晶顯示，顯示直觀、操作方便、運行穩(wěn)定。價格低，性能優(yōu)，性價比高。
廣泛應(yīng)用于變壓器油中溶解氣分析、醫(yī)療器械中環(huán)氧乙烷分析、焦?fàn)t煤氣分析、農(nóng)殘留分析、血液中酒精分析、天然氣、液化氣分析、室內(nèi)環(huán)境TVOC分析、白酒組分分析、高純氣體分析、包裝溶劑殘留量的檢測。
樣品處理與測定
將樣品在低溫條件下放于研缽中研均，稱取20.0g樣品裝入頂空瓶中，封塞，另取一支頂空瓶裝入20.0g同一樣品后，加入1.00ml苯系物的混合標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液，迅速封塞。將頂空瓶放入恒溫箱中選擇恒溫80℃，時間60min，抽取頂空氣100μl進(jìn)樣。根據(jù)保留時間及對照加標(biāo)樣品色譜圖的色譜峰值的增加進(jìn)行定性，并選擇標(biāo)準(zhǔn)加入法（疊加法）定量。
儀器條件
頂空條件 頂空瓶平衡溫度80℃，平衡時間60min
色譜條件
色譜柱 | FFAP極性毛細(xì)管柱（30m×0.32mm×0.5μm） |
柱溫 | 80℃ |
汽化室、檢測室溫度 | 150℃ |
載氣氮氣柱頭壓 | 0.055MPa |
尾吹 | 30ml/min |
氫氣流量 | 30ml/min |
空氣流量 | 350ml/min |
分流進(jìn)樣 | 分流比5﹕1 |
色譜圖：
5種苯系物毛細(xì)管色譜柱分離色譜圖
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