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| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
更新時(shí)間：2025-02-11 07:24:00瀏覽次數(shù)：1807次
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| 級別 | 其他 |
|---|
所有產(chǎn)品僅供科研使用，不能用于食用和醫(yī)療等
產(chǎn)品名稱：抗壞血酸(VIT-C)干擾物質(zhì)
規(guī)格：0.5ml/支
參考值：≥80mg/dl
抗壞血酸一般指維生素C。維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H，故具有酸的性質(zhì)，又稱L-抗壞血酸。維生素C具有很強(qiáng)的，很容易被氧化成脫氫維生素C，但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)，生成二酮古樂糖酸，則反應(yīng)不可逆而*失去生理效能。
性狀
分子結(jié)構(gòu)中的烯二醇基具有*的還原性，易被氧化成二酮基而成為去氫抗壞血酸，去氫抗壞血酸在堿性溶液或強(qiáng)酸性溶液中可進(jìn)一步水解生成二酮古洛糖酸而失去活性。
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