| 天津市華北實驗儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 農(nóng)業(yè)儀器、糧食儀器、土壤儀器、植保儀器 |
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：324
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單頭面筋洗滌儀tp-dtmjy區(qū)分高低筋面粉
面粉是小麥研磨而成的粉末狀物質(zhì)，其在生活中，應用非常多，但是根據(jù)小麥品種的不同，其筋度也有所區(qū)別，在工業(yè)生產(chǎn)中，多是使用單頭面筋洗滌儀測定面粉的面筋指數(shù)。
面粉中可以按照蛋白質(zhì)含量的多少，分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉這三大類。而面粉的蛋白質(zhì)含量也可以由面筋指數(shù)來體現(xiàn)，所以現(xiàn)代面粉加工企業(yè)在面粉的種類劃分中，也會將單頭面筋洗滌儀測定的面筋指數(shù)作為其中一個重要的參考指標。面粉可以制作的食品很多，比如有包子、饅頭、面包、餃子、面條、蛋糕等。他們的品性都有非常大的區(qū)別，這正是由于其筋度不同。不同筋度的面粉，適合制作的食品也不相同。這也是為什么現(xiàn)代面粉加工企業(yè)需要將面粉劃分成高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉這三大類的原因了。
這樣來看，單頭面筋洗滌儀在面粉筋度的劃分中還是非常重要的，其實它主要適用于測定面團中面筋的質(zhì)量和數(shù)量的，也是面粉生產(chǎn)中*的檢測儀器之一。通過它可以科學的檢測小麥及面粉的內(nèi)在品質(zhì)。
更多詳情：
單頭面筋洗滌儀 http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_259_1.html
中國糧油儀器在線 http://www.grain17。。ｃｏｍ/
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