滅菌，可稱為除去或殺滅物質(zhì)中全部微生物。就一般滅菌方法來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)微生物的種類、污染狀況、被污染物品的性質(zhì)與狀態(tài)，對(duì)下述滅菌方法可單獨(dú)或合并使用。是否達(dá)到滅菌的目的，通常情況下要采用無(wú)菌試驗(yàn)法進(jìn)行判定。對(duì)滅菌操作時(shí)的溫度、壓力等是否適合滅菌的條件，必須得到十分的確認(rèn)。在滅菌條件選定后，還要進(jìn)行滅菌效果的確認(rèn)，以保證使用的各種滅菌條件適合于要?dú)绲哪繕?biāo)菌。
本辦法以燃?xì)鉃橹鳎糜诖胖?、金屬制若干物品，纖維制物品，礦物油、脂肪、脂肪油、試驗(yàn)藥物、固態(tài)的醫(yī)藥品等耐高溫的物品；利用燃?xì)夂碗娔苤苯蛹訜峥諝?，將加熱的空氣進(jìn)行循環(huán)，保持干燥與高溫狀態(tài)。通常，在以下幾種條件下進(jìn)行滅菌。
135℃～145℃ 3～5小時(shí)；160℃～170℃ 2～4小時(shí)；180℃～200℃ 0.5～1小時(shí)；200℃以上0.5小時(shí)以上。在密封容器中裝入醫(yī)藥品、水溶液等，這些物品屬耐高溫的物品，可用134℃～138℃的熱空氣，加熱3分鐘以上進(jìn)行滅菌。
3、高壓蒸氣滅菌法，是利用適當(dāng)溫度和壓力的飽和水蒸氣加熱殺滅微生物的一種方法。本辦法以燃?xì)鉃闊嵩矗糜诖胖?、金屬制、橡膠制、紙制、纖維制的物品、水、培養(yǎng)基、試驗(yàn)藥品、試驗(yàn)液體和液態(tài)醫(yī)藥品等的滅菌，總之，用于耐高溫高壓水蒸氣的物品。為確實(shí)達(dá)到滅菌，滅菌容器中的原有空氣在操作中要從排氣中排除，進(jìn)行滅菌時(shí)，高壓蒸氣必須飽滿。通?？稍谝韵聴l件下進(jìn)行滅菌。
115℃（0.7kg/cm2;）30分鐘；121℃（1.0kg/cm2;）20分鐘；126℃（1.4kg/cm2;）15分鐘。
4、流通蒸氣滅菌法，利用直接加熱的流通水蒸氣殺滅微生物的方法。
本辦法以燃?xì)庾鳛闊嵩?，?duì)磁制、金屬制、橡膠制、纖維制的物品、水、培養(yǎng)基、試驗(yàn)藥品、試驗(yàn)液和液狀的醫(yī)藥品等進(jìn)行滅菌。用干熱滅菌法或高壓蒸氣滅菌法，物品有變質(zhì)的危險(xiǎn)，所以在100℃流通水蒸氣中滅菌需30～60分鐘有些需要滅菌的材料不能受熱，例如許duowei生素溶液。因此，許多液體可以用過(guò)濾法來(lái)滅菌。過(guò)濾法不是將微生物殺死，而是把它們排除出去。過(guò)濾除菌采用兩類器具，一類叫深層濾器，例如用燒結(jié)玻璃、不上釉的陶瓷顆?；蚴迚撼傻臑V板等：另一類是濾膜。深層濾器已經(jīng)使用了100年以上，有逐漸被濾膜取代的趨勢(shì)，但因?yàn)榇罅砍恋砦锶菀锥氯麨V膜，所以一般先用深層濾器除去大的顆粒。
濾膜一般由醋酸纖維素、xiaosuan纖維素、多聚碳酸酯、聚偏氟乙烯等合成纖維材料制成。濾膜的孔徑一般為0.2微米，它可以濾除絕大多數(shù)微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。過(guò)濾法的*缺點(diǎn)是不能濾除病毒。