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石家莊三洋制冷設(shè)備工程有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、保鮮庫(kù)、速凍庫(kù) |
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石家莊三洋制冷設(shè)備工程有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、保鮮庫(kù)、速凍庫(kù) |
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更新時(shí)間：2018-05-15 14:51:20瀏覽次數(shù)：142
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石家莊市三洋制冷設(shè)備工程有限公司是一家從事制冷設(shè)備經(jīng)銷(xiāo)和安裝的專(zhuān)業(yè)公司，公司主要經(jīng)銷(xiāo)進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)全封閉及半封閉制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)及各種制冷配件材料，可為您提供各種檔次、規(guī)格的冷庫(kù)和活動(dòng)冷庫(kù)的設(shè)計(jì)安裝。本公司技術(shù)力量雄厚，有從事多年的制冷技術(shù)技師為您服務(wù)。
本公司可以為以下行業(yè)服務(wù)：食品冷藏、速凍、水果蔬菜保鮮、啤酒奶業(yè)低溫保存、藥品冷藏、工業(yè)流程降溫、洗浴、冰池、冰房、運(yùn)輸、冷藏車(chē)制冷安裝、超市、酒店、食堂冷庫(kù)等。
我公司專(zhuān)業(yè)制作各類(lèi)規(guī)格要求的冷庫(kù)。冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù)、速凍庫(kù)，適用多種行業(yè)、場(chǎng)所，溫度從-40度—— +10度任意選擇。采用拼裝式庫(kù)板，庫(kù)板為聚氨酯發(fā)泡彩鋼板.玻璃鋼板.不銹鋼等多種類(lèi)型。保溫性能好，安裝工期短，用戶(hù)還可根據(jù)需要隨意增減冷庫(kù)大小。微電腦控溫，自動(dòng)化霜設(shè)置，解決您使用時(shí)的后顧之憂(yōu)。
1、三洋冷庫(kù)的類(lèi)型按溫度分：
A 、高溫冷庫(kù)（±5℃）：適合果品蔬菜類(lèi)保鮮；
B 、中溫冷庫(kù)（－10℃~－5℃）：適合凍結(jié)后的食品冷藏；
C 、低溫冷庫(kù)（－20℃~－10℃）：適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類(lèi)食品的冷藏；
D 、凍結(jié)冷庫(kù)（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)；
三洋水果蔬菜保鮮庫(kù)具有如下特點(diǎn)：
水果保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
(1) 適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
(2) 貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋(píng)果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元／公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見(jiàn)效。
(3) 操作技術(shù)簡(jiǎn)單。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專(zhuān)人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫(kù)保修一年。
冷庫(kù)的維護(hù)
一、 冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類(lèi)消毒劑。酸類(lèi)消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧已酸、漂、福爾馬林等。
二、 冷庫(kù)中排除異味的方法
1、 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫(kù)前食品就有*變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。 存放過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫(kù)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫(kù)制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫(kù)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生*味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食品串味互相感染。
石家莊市三洋制冷設(shè)備工程有限公司是一家集冷庫(kù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝、維修保養(yǎng)為一體的專(zhuān)業(yè)性制冷設(shè)備公司，主要從事水果保鮮冷庫(kù)、食品冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)、超低溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)、安裝、銷(xiāo)售、維護(hù)保養(yǎng)，并承接各種非標(biāo)制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)組裝。
三洋制冷冷庫(kù)的外形尺寸、冷庫(kù)溫度、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等，這些都可根據(jù)客戶(hù)的具體要求設(shè)計(jì)定制。歡迎廣大客戶(hù)訂購(gòu)。
公司名稱(chēng)：石家莊市三洋制冷設(shè)備工程有限公司
