在食品行業(yè)中，食品標(biāo)簽審核是確保產(chǎn)品合規(guī)性的重要環(huán)節(jié)。食品標(biāo)簽不僅是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體，更是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)的重要工具。為了降低企業(yè)因標(biāo)簽不合格帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，我們依據(jù)相關(guān)法規(guī)對(duì)食品標(biāo)簽進(jìn)行全面的合規(guī)性審核。
食品標(biāo)簽審核服務(wù)背景
食品標(biāo)簽審核的目的是確保預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、不誤導(dǎo)消費(fèi)者。食品標(biāo)簽審核涉及的內(nèi)容包括食品名稱、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等關(guān)鍵信息。這些信息是消費(fèi)者了解食品屬性和做出購(gòu)買(mǎi)決策的重要依據(jù)。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)，食品標(biāo)簽審核需嚴(yán)格遵守國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
食品標(biāo)簽審核政策依據(jù)
食品標(biāo)簽審核的主要政策依據(jù)包括：
《食品安全法》
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
《保健食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)
這些法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)為食品標(biāo)簽審核提供了明確的指導(dǎo)和依據(jù)。
食品標(biāo)簽審核測(cè)試項(xiàng)目
食品標(biāo)簽審核的測(cè)試項(xiàng)目包括但不限于：
食品名稱的合規(guī)性
配料表和產(chǎn)品成分的符合性，包括添加劑合規(guī)性
營(yíng)養(yǎng)成分表的準(zhǔn)確性
食品標(biāo)簽的排版、圖片、語(yǔ)言和字號(hào)的符合性
健康及營(yíng)養(yǎng)聲稱的合規(guī)性
過(guò)敏源信息的標(biāo)識(shí)
特殊產(chǎn)品標(biāo)簽合規(guī)性審核，如嬰幼兒食品等
食品標(biāo)簽審核測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)
食品標(biāo)簽審核遵循的標(biāo)準(zhǔn)主要是：
GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》
這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝食品標(biāo)簽的基本要求、食品添加劑的標(biāo)識(shí)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的格式和內(nèi)容等。
