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飲料加工廢水主要來源于設備清洗、消毒過程產生的生產廢水以及少量生活污水。廢水中含有一定量的過氧乙酸，主要污染因子為SS、COD、BOD5、TP 等，廢水具有排放不穩(wěn)定、可生化性較好、懸浮物含量較高等特點。可用生物處理法。

飲料加工廢水處理工藝流程：

格柵：廢水經過格柵去除固體漂浮物和懸浮物后進入集水井，為減少后續(xù)處理單元的負荷。

預曝氣調節(jié)池：由于生產車間污水排放水質、水量變化大，因此需設調節(jié)池調節(jié)水質、水量。在池內投加 NaOH，調節(jié) pH值。本工程采用預曝氣調節(jié)池，可以防止細微的果屑發(fā)酵，對有機物也有一定的去除率。

提升泵;提升泵提升，進入調節(jié)池，調節(jié)池出水進入氣浮設備，為了防止由于水中懸浮物在調節(jié)池中沉淀而影響調節(jié)池的運行，調節(jié)池中設有穿孔曝氣管對其進行定期攪拌。預曝氣調節(jié)池內水位較低，且變化較大，因此池內設污水提升泵，使污水流到后續(xù)的構筑物中進行處理，提升泵采用WQ潛污泵。

飲料加工污水處理工藝

廢水經過氣浮處理后由泵提升進入水解酸化池，部分有機污染物得以降解，并且廢水的可生化性也得到改善。

水解酸化池：利用兼氧菌將大分子有機物轉化為易好氧生物降解的小分子有機物，降低CODcr濃度，減輕后續(xù)好氧處理負荷。池內設置彈性填料，分段加密懸掛。正常運行后，CODcr去除率45％，運行穩(wěn)定。水解酸化池出水自流進入生物接觸氧化池進行好氧生物處理，出水在二沉池進行泥水分離，二沉池出水經曝氣生物濾池進一步深度處理后達標排放。

水解酸化池的剩余污泥及二沉池排出的污泥進入污泥濃縮池進行濃縮，濃縮后的污泥使用帶式壓濾機脫水，脫水污泥外運。污泥濃縮池上清液及帶式壓濾機濾液回集水井。