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　　粉條污水看似簡單，但工藝選擇至關重要，若工藝選擇出現(xiàn)問題，有可能出現(xiàn)后續(xù)一系列問題。一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運行費用高、 管理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。而將厭氧好氧相結合的技術，經過在多個廠家的多種食品生產廢水處理中的應用表明，該工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作管理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(GB 8978—1996)中的一標準。
 

　　1、預處理工序
 

　　在預處理工序中，淀粉廢水通過格柵、沉淀、氣浮等工藝去除懸浮物，減少后續(xù)反應器負荷。淀粉廢水呈酸性，產甲烷菌不能承受低pH值的環(huán)境，抑制厭氧處理過程，因此生化處理前需要調整pH值至中性(其*適宜范圍是6.8~7.2)。
 

　　2、厭氧生物處理
 

　　厭氧生物處理是一種有效處理高濃度有機廢水的技術，可將有機化合物轉化為低分子有機化合物，并能產生甲烷進行回收利用，減少后續(xù)反應負荷。厭氧處理技術可選用UASB、EGSB、IC等工藝，其COD去除率可達到80%以上。淀粉糖及變性淀粉生產廢水需投加營養(yǎng)鹽調節(jié)碳氮比后再進行厭氧生物反應。
 

　　3、好氧生物處理
 

　　好氧生物處理是在有氧環(huán)境下對有機物的*分解，其工藝技術有SBR、氧化溝和二沉池等。
 

　　目前國內常用的工藝有混凝-水解酸化-UASB-曝氣氧化塘工藝、EGSB+SBR法、UASB-氧化塘-混凝氣浮法等，這些工藝處理淀粉廢水效率高，均能使處理后的水達到國家排放標準。