手持式合金分析儀對不銹鋼餐具中鉻的檢測。不銹鋼食具容器，如調(diào)羹、湯勺、刀、叉、盤、碟、碗、杯、鍋等逐步進入家庭。不銹鋼餐具美觀耐用，但微量元素超標也對人體有害。其中，鉻是一種重金屬元素，“六價鉻”被列為對人體危害大的化學物質(zhì)之一，是*的致癌金屬物之一。因此，國家標準對鉻指標作了嚴格限制。目前手持式合金分析儀成為人們檢測重金屬鉻的幫手。
不銹鋼餐具中鉻的危害
鉻參與人體糖和脂肪代謝，對人體的健康有著重要的生理功能，是人體的必需微量元素，鉻常見的氧化態(tài)是+2、+3和+6價，只有三價鉻是人體必需的，但是過量攝入對人體也會造成危害。自然界中的鉻以三價穩(wěn)定。生物體內(nèi)三價鉻也是為穩(wěn)定的存在形式，這是因為三價鉻很容易和配位體生成一種比較穩(wěn)定的絡合物。
鉻的毒性與存在的價態(tài)有關，二價鉻毒性非常輕微；六價鉻是一種強氧化劑，對人體有毒，并易被人體吸收且在體內(nèi)蓄積，三價鉻和六價鉻可以相互轉化，六價鉻比三價鉻毒性高100倍。
在臨床上，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個方面：一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等；三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍等。
手持式合金分析儀對不銹鋼餐具中鉻的檢測
手持式合金分析儀攜帶方便，使用簡單，分析速度快，精度高，能快速分析不銹鋼餐具中鉻元素。其結果直接顯示合號、金屬成分的百分比含量。
