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產(chǎn)品型號(hào)AJI92

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地眉山市

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更新時(shí)間：2017-07-11 07:50:46瀏覽次數(shù)：765次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  氨基酸復(fù)合鹽

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洪雅縣雅星生物科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：5條

所在地區(qū)：四川眉山市

聯(lián)系人：鮮平（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng)：L-*
英文名稱(chēng): L -Glutamic acid
化學(xué)名稱(chēng): L-(+)-Glutamic acid; 2-Aminoglutaric acid;
CAS：56-86-0
HS:29224200
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：AJI92/USP24
化學(xué)名稱(chēng): 麩氨酸；氨基戊二酸；L-2-氨基戊二酸
產(chǎn)品規(guī)格：25KG/桶
理化性質(zhì): 無(wú)色或白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。

詳細(xì)介紹

中文名稱(chēng)：L-*

英文名稱(chēng): L -Glutamic acid

化學(xué)名稱(chēng): L-（+）-Glutamic acid; 2-Aminoglutaric acid;

CAS：56-86-0

HS:29224200
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：AJI92/USP24
化學(xué)名稱(chēng):麩氨酸；氨基戊二酸；L-2-氨基戊二酸
分子式: C5H9NO4

分子量: 147.13

產(chǎn)品規(guī)格：25KG/桶

理化性質(zhì): 無(wú)色或白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末、幾乎無(wú)臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。

易溶于水，實(shí)際不溶于乙醇和乙醚、極易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72（20 度），1.51（40 度），3.17（60 度），6.66（80 度）。

性能與用途： :

1、在食品工業(yè)方面：（1）用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等）。（2）用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類(lèi)制品、用量 400mg/kg。（3）用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，* 12.4%（以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì) ）。（4）可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量 0.3%~1.6% 。

2、在醫(yī)藥工業(yè)方面： L －*是非必需氨基酸，它在體內(nèi)代謝，容易失去氨基，與酮酸發(fā)生轉(zhuǎn)移反應(yīng)，能合成其它氨基酸。食用后，有 96%L －*可被體內(nèi)吸收，因此可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 “ 要素膳 ” 的原料之一，在臨床上使用。

用作藥物時(shí)主要用于治療肝昏迷，嚴(yán)重肝功能不全。