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3M 將微生物創(chuàng)新檢測(cè)技術(shù)引入飲料行業(yè)

時(shí)間:2011-3-16閱讀:214
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“我們很高興將這個(gè)產(chǎn)品引入瓶裝飲料行業(yè)。對(duì)于該行業(yè)的企業(yè)而言,這個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品提供了不同于傳統(tǒng)瓊脂培養(yǎng)皿檢測(cè)辦法的一種新方法。”3M 食品安全部的技術(shù)服務(wù)專員 Bob Young 說(shuō)道。

3M™ Petrifilm™ Aqua 水質(zhì)測(cè)試片由水溶性凝膠劑、營(yíng)養(yǎng)物和指示劑組成,可檢測(cè)zui常見(jiàn)的四種對(duì)產(chǎn)品構(gòu)成威脅的污染源:菌落總數(shù)、大腸菌、酵母和霉菌,以及腸桿菌?,F(xiàn)在,飲料及食品加工廠商常常自行生產(chǎn)瓊脂或者購(gòu)買預(yù)制的培養(yǎng)皿。但是這兩種辦法都不僅需要投入大量人力、大量占用冷凍室空間,而且還造成不必要的浪費(fèi)。

 3M 的預(yù)置培養(yǎng)基的 3M™ Petrifilm™ Aqua 水質(zhì)測(cè)試片測(cè)試片給飲用水和飲料行業(yè)送來(lái)了現(xiàn)代科技的福音。它為產(chǎn)品安全性評(píng)估提供了一種簡(jiǎn)單可靠的辦法,從而可取代瓊脂培養(yǎng)皿檢測(cè)方法。

“這種測(cè)試片簡(jiǎn)單易用,為質(zhì)量監(jiān)督技術(shù)人員簡(jiǎn)化了檢測(cè)流程。第三方試驗(yàn)證明,3M™ Petrifilm™ Aqua 水質(zhì)測(cè)試片的效果可與標(biāo)準(zhǔn)方法相媲美 3M™ Petrifilm™ 測(cè)試片能夠?yàn)槠髽I(yè)節(jié)省大量的時(shí)間和金錢。”3M 食品安全的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部 Eric Amann 說(shuō)道。

飲用水與飲料行業(yè)的企業(yè)每年都面對(duì)著更加嚴(yán)格的安全規(guī)范要求和來(lái)自客戶的更高質(zhì)量期望。3M™ Petrifilm™ Aqua 水質(zhì)測(cè)試片通過(guò)實(shí)現(xiàn)一致的質(zhì)量、簡(jiǎn)單的操作和更高的生產(chǎn)率,讓那些自己生產(chǎn)瓊脂的企業(yè)得以享受現(xiàn)代科技的便利,同時(shí)還能減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生,節(jié)省存儲(chǔ)空間。一項(xiàng)覆蓋292家食品加工廠的工業(yè)研究表明,技術(shù)員的生產(chǎn)率(每小時(shí)檢測(cè)數(shù))獲得了80%的提高,為公司平均每天節(jié)省了3.7小時(shí)的技術(shù)工作時(shí)間。自然地,這些節(jié)省下來(lái)的時(shí)間可以投入到附加價(jià)值更高的活動(dòng)中,例如增加取樣、生產(chǎn)監(jiān)控以及 HACCP 規(guī)劃。

★關(guān)于 3M 食品安全產(chǎn)品部

3M 食品安全產(chǎn)品部是創(chuàng)新解決方案的*,致力于協(xié)助食品和飲料行業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量、提供安全保障、保護(hù)客戶利益。在每一個(gè)環(huán)節(jié)上,3M 食品安全部的解決方案都以減少風(fēng)險(xiǎn)、改善運(yùn)作效率和提高營(yíng)業(yè)收益為己任。3M 食品安全產(chǎn)品部有著多年服務(wù)于食品安全領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn),伴隨著中國(guó)食品工業(yè)的迅速發(fā)展和持續(xù)進(jìn)步,3M 為廣大食品企業(yè)提供了一系列富有創(chuàng)意的產(chǎn)品,為企業(yè)提高食品的質(zhì)量,降低微生物風(fēng)險(xiǎn)提供了有效的幫助。3M Petrifilm™ 測(cè)試片法已獲得美國(guó)*分析化學(xué)師協(xié)會(huì)(AOAC)及中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) (SN) 的認(rèn)可。

★關(guān)于 3M 醫(yī)療產(chǎn)品事業(yè)部

3M 醫(yī)療產(chǎn)品事業(yè)部是3M 六大業(yè)務(wù)部門之一,提供*的創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),幫助醫(yī)療保健專業(yè)人員提升實(shí)踐能力,改善病患護(hù)理狀況,經(jīng)營(yíng)范圍涉及醫(yī)療、口氣護(hù)理、給藥、食品安全和健康信息等多個(gè)市場(chǎng)。3M 善于捕捉新構(gòu)思并將其轉(zhuǎn)化為不計(jì)其數(shù)的創(chuàng)造性產(chǎn)品。我們的創(chuàng)新合作文化培育出了這一系列讓生活變得更美好的強(qiáng)勁科技產(chǎn)品。3M 是一家創(chuàng)新腳步從不停止的創(chuàng)新型公司。3M 營(yíng)業(yè)額達(dá)270億美元,在擁有將近80,000名員工,經(jīng)營(yíng)范圍遍及65個(gè)國(guó)家。

 

在超過(guò)26年的時(shí)間里,3M™ Petrifilm™ 測(cè)試片作為食品加工制造業(yè)中的標(biāo)準(zhǔn)微生物檢測(cè)工具享譽(yù)。今天,3M 食品安全部的 3M™ Petrifilm™ Aqua 水質(zhì)測(cè)試片正式進(jìn)入市場(chǎng),為飲料和食品加工廠商在瓶裝水檢測(cè)領(lǐng)域提供幫助。

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