衛(wèi)生部6日通報(bào)稱，在北京、天津、河南等地露天種植的菠菜中檢測(cè)出碘－131。實(shí)踐證明，用水沖洗可以有效減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。目前，食品中微量放射性核素不會(huì)影響公眾健康，無需采取防護(hù)措施。
京津豫產(chǎn)菠菜被檢出放射性物質(zhì)
根據(jù)衛(wèi)生部通報(bào)，衛(wèi)生部門4月5日從北京、天津和河南地區(qū)露天種植的菠菜中抽檢發(fā)現(xiàn)微量的放射性碘－131，含量分別為1－3Bq／kg。由于檢出的碘－131微量，對(duì)公眾健康無影響。
衛(wèi)生部在解釋為什么選擇菠菜進(jìn)行檢測(cè)的問題時(shí)表示，既往核事故中蔬菜放射性污染監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)表明：露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。因此，選擇菠菜檢測(cè)可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。實(shí)踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。
小雨使放射性物質(zhì)存留菠菜表面
衛(wèi)生部指出，空氣中的放射性物質(zhì)zui終會(huì)沉降到地面上。由于目前我國境內(nèi)空氣中放射性物質(zhì)濃度極微量，其沉降導(dǎo)致的蔬菜放射性污染一般難以檢出。近日北京等地出現(xiàn)小雨，降雨加速了空氣中放射性物質(zhì)的沉降，而且小雨又使這些物質(zhì)可以存留在菠菜表面未被沖走，所以在菠菜樣品中檢出了微量碘－131。
空氣中的放射性物質(zhì)沉降可污染地面和露天生長的蔬菜等食品?？諝庵蟹派湫晕镔|(zhì)的濃度越高，沉降到地面和露天生長的蔬菜表面的放射性物質(zhì)越多。雨雪天氣可加速空氣中放射性物質(zhì)的沉降。
食品中微量放射性核素目前不會(huì)影響健康
2011年3月11日日本福島核電站事故發(fā)生后，衛(wèi)生部迅速部署東北及沿海地區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)做好食品和飲用水監(jiān)測(cè)準(zhǔn)備工作，中國疾控中心編制完成培訓(xùn)技術(shù)方案并對(duì)有關(guān)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)人員進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)。26日國家核應(yīng)急協(xié)調(diào)委公布了空氣中檢測(cè)出碘－131后，衛(wèi)生部委托中國疾病預(yù)防控制中心立即在遼寧、河北、江蘇、浙江、北京、上海、廣東、山東等14個(gè)省市開展了食品和飲用水放射性監(jiān)測(cè)工作。
隨著各地降雨逐漸增加，食品和水中放射性核素污染會(huì)不會(huì)越來越嚴(yán)重？衛(wèi)生部表示，這取決于空氣中放射性物質(zhì)的濃度?？諝庵蟹派湫晕镔|(zhì)的濃度取決于日本福島核電站釋放的放射性物質(zhì)的量和持續(xù)時(shí)間，以及氣象條件（如風(fēng)向、風(fēng)速及大氣環(huán)流等）。下雨時(shí)間長短和雨量大小都會(huì)直接影響蔬菜放射性物質(zhì)的污染水平。
衛(wèi)生部表示，目前食品中放射性核素的監(jiān)測(cè)結(jié)果微量，不會(huì)影響公眾健康，無需采取防護(hù)措施。政府部門將及時(shí)發(fā)布進(jìn)展情況。
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