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閱讀:587發(fā)布時間:2012-3-12
據(jù)路透中文網(wǎng)報道,一項(xiàng)涉及逾1000人的研究結(jié)果顯示,吃巧克力不僅是味覺上的享受,還可能為心臟健康帶來切實(shí)好處,譬如能輕度降低血壓。
該研究綜合了42項(xiàng)較小研究的結(jié)果,發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》上。研究發(fā)現(xiàn)參與者的血管功能有小幅改善,胰島素水平也有所下降。
過去的一些研究發(fā)現(xiàn),愛吃巧克力的人患高血壓等某些心臟疾病的風(fēng)險較低。
該研究帶頭人、英國諾威奇醫(yī)學(xué)院的胡珀稱:“我要傳達(dá)的信息是,如果人們喜愛黑巧克力,那么用它替代其它美味食物而吃一些是可以的,并且可能有益。”
“但是,證據(jù)還不足以說明我們都需要這么做。”
她表示,他們的相關(guān)研究都規(guī)模不夠大、時間不夠長,無法證明吃巧克力是否對人罹患中風(fēng)的風(fēng)險有任何影響。
與過去主要基于觀察的研究不同的是,本次研究集中于臨床試驗(yàn),研究對象吃或者不吃巧克力,然后觀察他們在血壓、*以及其它心臟風(fēng)險因素上的變化。
胡珀與她的團(tuán)隊(duì)綜合了42項(xiàng)臨床試驗(yàn)、涉及約1300人的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),吃巧克力使被研究對象血壓指數(shù)稍有降低,胰島素水平也有所下降,并帶來其它健康好處。
尚不清楚為何巧克力有如此功效,但據(jù)信這是因?yàn)槠渲泻悬S酮類物質(zhì),而在堅(jiān)果、大豆、茶以及葡萄酒中也含有此類物質(zhì)。
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