昨天上午，由廣州市28名執(zhí)法人員組成的5個(gè)檢查小組，分別對(duì)東山、天河、白云區(qū)的14家餐飲企業(yè)進(jìn)行了“十一”節(jié)前計(jì)量專項(xiàng)執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查餐飲企業(yè)的計(jì)量器具是否存在短斤缺兩或不按規(guī)定定期強(qiáng)檢等違法行為。 
 

  昨天上午約11時(shí)，記者隨執(zhí)法人員來到沿江路西貢海鮮食街，用標(biāo)準(zhǔn)砝碼對(duì)這里兩家海鮮酒樓的進(jìn)行了檢查。檢查情況表明，這兩家餐飲企業(yè)所用的電子秤均符合規(guī)范，并按規(guī)定進(jìn)行了定期強(qiáng)檢。該檢查組執(zhí)法人員向記者表示，前年他們?cè)鴮?duì)這一帶的計(jì)量器具使用情況進(jìn)行過整治，“這兩家海鮮店都沒有出現(xiàn)短斤缺兩的情況，看來整治效果還不錯(cuò)”。

  據(jù)統(tǒng)計(jì)，在接受檢查的14家餐飲企業(yè)中，有4家酒樓使用的7把秤未按規(guī)定定期強(qiáng)檢，但計(jì)量準(zhǔn)確；只有1家位于廣州賽馬場的酒樓有1把秤有短斤缺兩的情況，平均計(jì)量負(fù)誤差在20%的范圍內(nèi)（即俗稱的“八兩秤”）。執(zhí)法人員把兩公斤的砝碼放上去，秤上出現(xiàn)了2.35公斤的讀數(shù)，3公斤的砝碼則出現(xiàn)了3.53公斤的讀數(shù)。
 

“這是典型的‘八兩秤’！”市執(zhí)法人員告訴記者，未按規(guī)定定期強(qiáng)檢的計(jì)量器具將被強(qiáng)制停止使用，使用短斤缺兩的計(jì)量器具的酒樓將被沒收非法所得，并處于2000元以下的罰款，其計(jì)量器具也會(huì)被沒收。市提醒消費(fèi)者注意認(rèn)清合格電子稱上的“強(qiáng)制檢定”標(biāo)志。
 

據(jù)介紹，不法餐飲企業(yè)在計(jì)量器具方面使用的“貓膩招數(shù)”主要是對(duì)使用的電子秤做手腳或加裝遙控裝置，有的電子秤在斷電后就可以恢復(fù)正常。有些餐飲企業(yè)甚至將公斤與斤的轉(zhuǎn)換系數(shù)設(shè)置為等大于2的數(shù)值，從而多算重量多收錢，消費(fèi)者一個(gè)疏忽就會(huì)被蒙蔽過去。