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經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品:23條

所在地區(qū):云南昆明市

聯(lián)系人:海英波 (總監(jiān))

技術(shù)文章

密集式烤房煙葉烘烤技術(shù)

閱讀:14182發(fā)布時(shí)間:2016-3-21

   隨著科技的進(jìn)步和“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”建設(shè)的發(fā)展,烤煙生產(chǎn)進(jìn)入了“現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化”的時(shí)代,科技成為了烤煙生產(chǎn)的*生產(chǎn)力,在煙葉烘烤中開(kāi)發(fā)了可無(wú)人值守的智能化烘烤設(shè)備—密集式烤房,代替了老式烤房,解決烤煙生產(chǎn)中烘烤難的問(wèn)題?! ?/span>

一、密集式烤房特點(diǎn):一般由裝煙室、熱風(fēng)室、供熱系統(tǒng)設(shè)備、通風(fēng)排濕和熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)備、溫濕度控制系統(tǒng)設(shè)備等部分組成?;咎卣魇茄b煙密度較大(為普通烤房裝煙密度的2~3倍),使用風(fēng)機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng),熱風(fēng)循環(huán),實(shí)行溫濕度自動(dòng)控制。按建造形式分有臥式和立式,按氣流方向分有氣流上升式和氣流下降式,按供熱設(shè)備的位置分有供熱設(shè)備外置和內(nèi)置,采用煙竿、煙散葉裝煙等多種形式?! ?/span>

二、科學(xué)烘烤  

1、成熟采收  

 

 

  (1)成熟煙葉的形態(tài)特征  

下部葉: 煙葉基本色為綠色,稍微顯現(xiàn)落黃,茸毛部分脫落,采摘聲音清脆、斷面整齊、不帶莖皮。葉齡50~60天?! ?/span>

   中部葉:煙葉基本色為黃綠色,葉面2/3以上落黃,主脈發(fā)白,支脈1/2發(fā)白,葉尖、葉緣呈黃色,葉面時(shí)有黃色成熟斑,莖葉角度增大。葉齡60~70天。由于施肥或天氣原因(如干旱或降雨過(guò)多)導(dǎo)致煙葉成熟過(guò)程不正常情況下,參考葉齡采收?! ?/span>

 上部葉:煙葉基本色為黃色,葉面充分落黃、發(fā)皺、成熟斑明顯,葉尖下垂,葉邊緣曲皺,莖葉角度明顯增大。葉齡70~90天。  

   (2)采收原則與方法下部煙適時(shí)早收,中部煙成熟穩(wěn)收,上部葉充分成熟采收。每次每株采摘2~3片,zui頂部4~6片葉成熟后集中一次采收。每株煙采收5次左右完成?! ?/span>

    通常在早上或上午進(jìn)行采收;若煙葉成熟后遇短時(shí)間降雨要在停雨后立即采收;較長(zhǎng)時(shí)問(wèn)降雨導(dǎo)致煙葉出現(xiàn)回青時(shí),待煙葉再次呈現(xiàn)成熟特征采收。  

    每次要采收同一品種、同一部位、同一成熟度的煙葉?! ?/span>

    采后堆放 煙葉采后放置在蔭涼處,葉尖向上葉基向下排放,平放堆放時(shí)高度 30cm 左右,避免擠壓、摩擦、日曬和熱燙傷,不損傷和攪亂煙葉的堆放層次?! ?/span>

特殊煙采收  

    假熟煙、病害煙要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際及時(shí)采收。  

    2 科學(xué)分類(lèi)編煙、裝煙  

    鮮煙分類(lèi)編煙前事先將煙葉按照成熟度差異(欠熟煙、尚熟煙、成熟煙、過(guò)熟煙、假熟煙)、葉片大小、病殘葉等分類(lèi)。每竿煙60-80片,兩片一束,葉基對(duì)齊,葉背相靠,編扣牢固,束間距離均勻一致?! ?/span>

    分類(lèi)裝煙。同一烤房要裝品種、栽培管理?xiàng)l件、部位、采收時(shí)間一致的煙葉?! ?/span>

    氣流上升式烤房:變黃快、成熟度略高的鮮煙葉及輕度病葉裝在底層,成熟度表現(xiàn)正常的鮮煙葉裝在中層和上層?! ?/span>

    氣流下降式烤房:變黃快、成熟度略高的鮮煙葉及輕度病葉裝在頂層,成熟度表現(xiàn)正常的鮮煙葉裝在中層和底層;觀察窗周?chē)b掛具有代表性的煙葉?! ?/span>

   密集式烤房裝煙必須裝滿,不留空隙。 當(dāng)天采收的煙葉,要當(dāng)天編煙、裝煙,并點(diǎn)火烘烤。  

3、科學(xué)的烘烤操作  

(1)烘烤溫濕度自控儀:是用于檢測(cè)、顯示和調(diào)控?zé)熑~烘烤過(guò)程工藝條件的設(shè)備,是實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守烘烤煙葉的必要設(shè)設(shè)備。通過(guò)對(duì)燒火供熱和通風(fēng)排濕的調(diào)控,實(shí)現(xiàn)烘烤溫濕度自動(dòng)調(diào)控。由溫度和濕度傳感器、主機(jī)、執(zhí)行器等組成,在主機(jī)內(nèi)設(shè)置有烘烤專(zhuān)家曲線和自設(shè)曲線,并有在線調(diào)節(jié)功能和斷電延續(xù)功能??梢愿鶕?jù)煙葉在烘烤過(guò)程中的變黃期、定色期、干筋期煙葉變化程度和時(shí)間過(guò)程來(lái)設(shè)定各時(shí)期的烤房?jī)?nèi)干、濕球溫度。干濕溫度計(jì)(溫濕度自控儀傳感器)掛置在烤房?jī)?nèi)底棚煙葉環(huán)境中;烤煙溫濕度監(jiān)控儀(自控儀)要按照其說(shuō)明書(shū)安裝使用。用烤煙溫濕度自控儀實(shí)施烘烤操作時(shí),當(dāng)若煙葉變化程度與溫濕度要求有偏差時(shí),要及時(shí)對(duì)溫濕度進(jìn)行在線調(diào)節(jié)?! ?/span>

   (2)科學(xué)烘烤  

    ①變黃階段  

煙葉變化要求:在下部煙變黃程度達(dá)八成黃;中、上部煙葉變黃程度九至十成黃,且凋萎塌架,主脈變軟。  

    干球溫度和濕球溫度控制:裝煙后關(guān)嚴(yán)進(jìn)風(fēng)口(地洞)、排濕口(天窗)和門(mén)窗,燒小火將烤房溫度提高到 35℃ 左右,保持濕球溫度 33℃ ~ 34℃ ,至葉尖變黃后,將干球溫度以每2小時(shí) 1℃ 升至 38℃ ,穩(wěn)溫延長(zhǎng)時(shí)間,控制濕球溫度 34℃ ~ 36℃ ,使烤房?jī)?nèi)掛溫度計(jì)棚次的煙葉80%左右達(dá)到7~8成黃,同時(shí)葉片發(fā)軟(失水量30%左右)。之后再升溫到 41℃ ~ 42℃ ,保持濕球溫度 36℃ ~ 37℃ ,使煙葉達(dá)到黃片青筋微帶青,凋萎塌架、主脈發(fā)軟?! ?/span>

     風(fēng)機(jī)操作:風(fēng)機(jī)先高速(單相2900r/min或三相1450r/min)運(yùn)轉(zhuǎn)2小時(shí)~4小時(shí),然后低速(單相1450r/min,三相560r/min或960r/min)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。烘烤水分過(guò)大煙葉時(shí),裝煙后低速(單相電機(jī)1450r/min,三相電機(jī)560r/min或960r/min)運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)8小時(shí)~12小時(shí),之后點(diǎn)火,在2小時(shí)-3小時(shí)內(nèi)升溫到 39℃ ~ 40℃ 保持穩(wěn)定,濕球溫度保持在36~C~ 38℃ ,當(dāng)煙層明顯發(fā)熱后高速(單相電機(jī)2900r/min或三相電機(jī)1450r/min)運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)?! ?/span>

     ②定色階段  

     煙葉變化控制: 50℃ 以前使煙葉達(dá)到黃片黃筋小卷筒, 54℃ 穩(wěn)溫到煙葉大卷筒?! ?/span>

     干球溫度控制:干球溫度先以平均每2~3小時(shí) 1℃ 的速度升至 45℃ ~ 48℃ (一般下部葉 45℃ 左右,中部葉45~ 47℃ ,上部葉 47℃ ~ 49℃ )保持穩(wěn)定,延長(zhǎng)時(shí)間,使煙葉煙筋變黃,失水達(dá)到小卷筒,然后以1小時(shí)~2小時(shí) 1℃ 的速度升溫至 54℃ ~ 55℃ ,穩(wěn)溫8小時(shí)~12小時(shí),達(dá)到葉片干燥?! ?/span>

     濕球溫度控制:隨著干球溫度上升,濕球溫度逐步上升且穩(wěn)定在 37℃ ~ 39℃ ?! ?/span>

     風(fēng)機(jī)操作:密集式烤房風(fēng)機(jī)連續(xù)高速(單相電機(jī)2900r/min或三相電機(jī)1450r/min)運(yùn)轉(zhuǎn),當(dāng)各層的葉片已基本干燥后,可轉(zhuǎn)為低速(單相電機(jī)1450r/min,三相電機(jī)560r/min或960r/min)運(yùn)轉(zhuǎn)?! ?/span>

    ③干筋階段  

    煙葉變化要求:烤房?jī)?nèi)全部煙葉主脈干燥?! ?/span>

    干球溫度控制:以每小時(shí) 1℃ 的速度由 54℃ 升溫到 65℃ ~ 68℃ 保持穩(wěn)定,直到煙葉*干燥。  

    濕球溫度控制:在干球溫度達(dá)到 60℃ 以前,保持濕球溫度 39℃ ~ 40℃??; 60℃ 以后逐漸關(guān)小進(jìn)排濕口,減小通風(fēng)量,保持濕球溫度 40℃ ~ 43℃ ?! ?/span>

風(fēng)機(jī)操作:密集式烤房風(fēng)機(jī)由高速(單相電機(jī)2900r/min或三相電機(jī)1450r/min)變低速(單相電機(jī)1450r/min,三相電機(jī)560r/min或960r/min)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),直至烘烤結(jié)束?! ?/span>

三、煙葉回潮      

自然回潮:烤煙季節(jié)空氣濕度小的情況下,在煙葉干筋后停止加熱,待烤房溫度降低到45~50℃時(shí)打開(kāi)裝煙門(mén)和進(jìn)排濕口,使煙葉自然吸潮達(dá)到要求的水分標(biāo)準(zhǔn),或?qū)熑~出房放置于地面使其回潮。自然回潮適用于普通烤房和密集式烤房?! ?/span>

    密集式烤房人工回潮:烤煙季節(jié)濕度小的情況下,在煙葉干筋后,烤房溫度降低到 40℃ ~45"C時(shí),向烤房和加熱室地面潑水,然后開(kāi)風(fēng)機(jī)通風(fēng),并用水管向爐頂,、爐壁及散熱管外壁上慢速?lài)娮⑶逅?,使所產(chǎn)生的蒸汽回潮煙葉。若回潮當(dāng)時(shí)火爐火管已明顯回冷,要用柴草重新燒一段時(shí)間的中小火促進(jìn)水的汽化。約經(jīng)2小時(shí)左右實(shí)現(xiàn)煙葉回潮?! ?/span>

    回潮煙葉水分要求:15%~17%?! ?/span>

    四、合理堆放  

    1、堆放地點(diǎn)  

    煙葉堆放地點(diǎn)要干燥,不受陽(yáng)光直射,遠(yuǎn)離化肥等有異味物質(zhì)。煙堆下部要架設(shè)防潮層?! ?/span>

    2、堆放方法  

    不同烤次、不同部位的煙葉分開(kāi)堆放。  

    不同房次、不同部位堆放在一起時(shí),要作明顯的標(biāo)記?! ?/span>

    堆放時(shí)葉尖向里,葉基向外,疊放整齊,個(gè)別濕筋或濕片煙葉必須剔除?! ?/span>

    堆好后用塑料薄膜、麻布等蓋嚴(yán),并覆蓋遮光物?! ?/span>

    煙垛長(zhǎng)寬根據(jù)需要確定,高度不超過(guò)1. 5m ?! ?/span>

    3、煙堆檢查  

    定期檢查煙堆內(nèi)溫度,若堆內(nèi)溫超過(guò) 37℃ 必須打開(kāi)煙堆,將煙葉放在通風(fēng)陰涼處降低水分,然后再行堆放?! ?/span>


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